Новопроведено проучване проследява еволюционното развитие на съвременния човек, в резултат на което са разкрити нови микропротеини и гени. По-подробното изследване на човешкия геном може значително да...

Сезонът на мандарините започна, така че лекари и ценители съветват да консумирате този вкусен плод всеки ден. На първо място, защото е богат на витамини А, В и С, на калий, фолиева киселина, магнезий,...

Ако всеки ден консумираме бързи храни като донъти и замразена пица, това се отразява не само на тялото ни, но и на когнитивните способности, сочат резултатите от изследване. Означава ли това, че от фа...

Богат на витамини, каротин и микроелементи копърът е не само предпочитана подправка, но и важен източник на полезни вещества. Употребата му обаче има и някои ограничения, които трябва да се имат предв...

Целината има ниско съдържание на калории, което я прави идеална при диета за контрол на телесното тегло. Тя съдържа множество антиоксиданти, които са ценни за превенцията на раковите заболявания. Цели...

Калций С възрастта можете да започнете да губите повече от този минерал, отколкото усвоявате. Това прави костите ви чупливи, особено при жени след менопаузата. Калцият също помага на вашите мускули, н...

Първо интервю за „Здравница“ на Елена Стоянова, модератор на ФБ групата „Ферментиране на  храна“. - Елена, да започнем с млечно-киселата ферментация. - Тя е типична по нашите земи. Продукт (зеленчук),...

Червените боровинки могат да бъдат вкусни както на сок, но има доста добри причини по-често да ги ядем цели, отколкото да ги пием на сок. Макар и да са смятани за не толкова полезни в сравнение с оста...

Д-р Емилова и д-р Гайдурков за маслините: Д-р Емилова: Както всичко на пазара в наше време, и качеството на маслините, които ще изберем за трапезата си, има своята цена. Този много популярен и обичан...

Сините сливи могат да предотвратят загубата на костна маса и да запазят здравината на костите на жените в постменопауза, особено на таза и пищяла, съобщи ЮПИ, позовавайки се на две изследвания на амер...

Редовната консумация на печурки снабдява организма с микронутриенти и действа като антидепресант, показва изследване, публикувано в "Food Science & Nutrition", цитирано от БГНЕС. Печурките са много по...

За здравословна следобедна закуска един от най-полезните варианти си осатават ядките. За тях вероятно знаем, че са богати на здравословни мазнини и е добре да присъстват редовно при храненето ни. Разб...