32°
Рецепти — Други
Картофи с бял сос на фурна
Зеленчукови ястияНарежете обелените картофи на филии или парченца и ги сложете да се варят в подсолена вода с малко масло. Загрейте отделно масло и запържете брашното. Разредете го с прясното мляко при непрекъснато бъркане и посолете на вкус. След като се поохлади, разбийте со...
› Прочети
Лют къри сос с чесън
СосовеСмесете всички съставки в голяма купа и разбъркайте добре, след което пасирайте с пасатор. Покрийте с фолио и пъхнете в хладилника, за да се изстуди. Чесновият къри сос е подходящ за салати, зеленчуци, месо, яйца и др.
› Прочети
Прясно зеле с ориз
Зеленчукови ястияЗагрейте мазнина в тенджерка и задушете накълцания лук, след което добавете нарязаното зеле, сол и червен пипер. Оставете да се задушава долейте с 3 ч.ч. гореща вода. След около 10 минути добавете ориза. Оставете ястието да ври на слаб огън, като често разбърк...
› Прочети
Италиански хляб с орехи
ХлябБрашното се смесва с маята. Добавят се яйцата, бялото вино, зехтинът и солта. Кашкавалът се настъргва, маслините се режат на ситно. Беконът се реже на малки кубчета. Кашкавалът, орехите, беконът и маслините се добавят в тестото. Оставя се на топло да втаса за...
› Прочети
Пикантни пресни картофки
Зеленчукови ястияПочистваме пресните картофки от люспите и ги измиване под силна струя студена вода. Оставяме ги да се отцедят хубаво. Пресоваме скилидките чесън и ги размесваме с останалите подправки. Овкусяваме картофките със сместа и печем в умерена фурна около 1 час, като...
› Прочети
Желирани зеленчуци
ГарнитуриОбелваме зеленчуците, измиваме ги, нарязваме морковите и зеления боб по дължина (7-8 см) на лентички. Почистваме гъбите с четка и ги нарязваме на по-дебели парчета. Поставяме да ври половин литър зеленчуков бульон, в който първо слагаме морковите, след това гр...
› Прочети
Чушки, пълнени с ориз и праз
Зеленчукови ястияНакълцайте лука и праза ситно и ги задушете за около 5 минути в няколко с.л. загрят зехтин. Добавете ориза, разбъркайте и след 2-3 минути прибавете доматения сок, всички подправки и около 300 мл вода. Задушете на слаб огън до поемане на течността от ориза. Ост...
› Прочети
Пастет от шунка
СосовеСмелете шунката два пъти в месомелачка със ситна решетка. Разбийте мекото масло на пухкав крем и добавете пюрираната шунка. Овкусете с подправките на вкус и добре объркайте сместа, за да добие еднородна консистенция.
› Прочети
Лесно сладко мляко
НапиткиТолпите в микровълновата млякото за около 1 мин. Добавяте меда и канелата, разбърквате добре и готово! :)
› Прочети
Римско кафе
НапиткиСварете 2 ч.ч. силно кафе еспресо и го запазете топло. Разбийте жълтъците със захарта много добре, до получаване на пухкав крем. Долейте при непрекъснато разбиване еспресото. Разпределете римското кафе в чаши и гарнирайте с бита сметана отгоре. За разкош добав...
› Прочети
Тесто с подправки и вино
ХлябЗа да се получи добро тесто с добре изразен аромат на подправките, се смесват чесънът, ригана и босилека със зехтина и се оставят да престоят 20-тина минути. След това прибавяме брашното, водата и виното, като преди това маята е разтворена във водата. Получено...
› Прочети
Спаначена пица
ПициРазстелете готовото тесто за пица върху подходяща тава, посипана с галета или брашно. Намажете блата със сметана и го сложете леко да се позапече, но не до пълна готовност. Извадете позапечения блат и подредете почистените листа спанак, полумесеци лук, поръсет...
› Прочети
Киш с праз и гъби
Зеленчукови ястияМаята се разтваря с около 50 мл. хладка вода. Брашното се загрява за кратко във фурната, смесва се с маята, солта, маслото и яйцето и се умесва меко тесто. Тестото се прибира на топло за около 1 час, за да втаса. Докато тестото втасва, нарежете праза на средно...
› Прочети
Сос Куатро формаджи
СосовеСлед като се разтопи маслото се прибавят сирената Фонтина, Горгонзола и намачканото сирене Рикота. Бърка се, докато се разтопят. Прибавят се сметаната и пармезанът. Разбърква се до получаването на гладка смес. Овкусява се с черен пипер, прибавя се магданозът и...
› Прочети
Кафе Енергия
НапиткиСварете кафе - еспресо или шварц. С миксер разбийте яйцето, ваниловата захар и сметаната. Изсипете сместа в продълговата стъклена чаша, долейте с кафе без да разбърквате и поднесете топло.
› Прочети
Лазаня с бекон и праз
ПастаПодредете корите за лазаня в подходящ съд, добавете 750 г вряла подсолена вода и гответе под похлупак в продължение на 7-8 минути. Отцедете и изплакнете със студена вода. Поставете бекона в подходящ съд, покрийте с хартия за печене и гответе 7-9 минути до хруп...
› Прочети
Вегетариански пълнени камби
Зеленчукови ястияСложете ориза да се свари с един зеленчуков бульон. Всички зеленчуци се нарязват на максимално ситни парчета и се запържват в сгорещена мазнина, като се започва от лука. Подправят се със сол, черен и червен пипер на вкус, както и наситнен магданоз. С тази смес...
› Прочети
Сарми от лозови листа със стар лук
Зеленчукови ястияПочиствате лозовите листа, попарвате ги в подсолена вода и ги оставяте да се отцедят. Почиствате и измивате ориза. Варите го 5-6 минути в леко подсолена вода и го отцеждате. Обелвате лука, сварявате го цял в подсолена вода, отцеждате го и го счуквате. Прибавят...
› Прочети
Картофи на фурна с индийски подправки
Зеленчукови ястияОбелете картофите, измийте ги и ги нарежете на парчета. Смесете всички подправки. Разстелете картофите в намазнена тава и поръсете равномерно с подправките. Объркайте ги с дървена лъжица, полейте ги със зехтин. Долейте в тавата 100 мл вода. Сложете картофите с...
› Прочети
Немски кайзер питки
ХлябМаята и захарта се разтварят в прясното мляко. Брашното се пресява и в средата се прави кладенче. В него се сипват яйцето, солта, маята и маслото, нарязано на парченца. Замесва се гладко тесто и се оставя да втаса, покрито с кърпа. Готовото тесто се разточва в...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
