Всички рецепти
Ликьор от зелени орехчета
НапиткиВ пластмасова туба от 5 литра, използвайте празна туба от минерална вода, сложете нарязаните орехчета. Използувайте съвсем зелени малки орехчета и ги залейте с ракията. Добавете и зърната карамфил. Затворете плътно тубата и дръжте 1 месец на стайна температура...
› Прочети
Палачинки със сладко от череши
ПалачинкиПърво разбийте яйцата много добре с миксер. Бийте продължително, докато заприличат на крем. Добавете течните съставки - водата, млякото, а след тях захарта и солта. Разбийте и добавете на порции брашното, което предварително сте пресяли. При нужда долейте още...
› Прочети
Охлювчета със сирене
ХлябЗамесва се тестото без сирене и яйцата. Разточва се правоъгълна кора, поръсва се с натрошеното сирене и навиваме на руло. От него се режат парчета - охлювчетата. Охлювчетата се намазват с разбитото яйце и по малко масло в средата, поръсват се със сусам и се из...
› Прочети
Печено агнешко в глинен съд
Агнешко месоРазбъркайте заедно всички продукти и подправки за маринатата. Намажете месото обилно, като го поставите в глинен гювеч с цялата марината. Оставете така да престои за 24 часа, като от време на време го поливате с маринатата. Загрейте фурната, долейте 2 ч.ч. вин...
› Прочети
Картофи с джинджифил и чесън
Зеленчукови ястияСварете картофите, обелете и нарежете на кубчета около 2.5 см. Обеленият и нарязан корен джинджифил, чесънът, куркумата, солта и кайенският пипер се пасират. Добавете 3 с.л. към сеста и разбъркайте много добре. Загрейте олиото в дълбок тиган и сипете семената...
› Прочети
Лесна баница с праз и гъби
БанициИзчистените гъби се нарязват на кръгчета и се сваряват в подсолена вода. Изчистеният праз се нарязва на колелца и се запържва в мазнина до поомекване. Прибавят се и гъбите - да се позапържат. След сваляне от огъня, сместа се поръсва с черен пипер и сол, и се о...
› Прочети
Италиански лимонов тарт без печене
СладкишиБисквитите се натрошават. Добавя се маслото, всичко се разбърква и се слага в ринг за торта. Оставя се в хладилника. Приготвя се крем, като сиренето се разбива с миксер на ниска степен. Добавя се по малко от кондензираното мляко, като миксерът се включва на ср...
› Прочети
Бисквити с мюсли и банан
Тестени десертиНамачкайте бананите с вилица до пюрирането им. Добавете овесените ядки и меда и разбъркайте до получаването на еднородна смес. Прибавете шоколада, настърган на парченца и разбъркайте добре. Оформете бисквитки с желаната от вас форма, поставете ги върху хартия...
› Прочети
Кошнички от картофи
ПредястияПродуктите са за около 25-30 кошнички. Обелете картофите, сварете ги. Намачкайте ги, добавете яйцата, маргарина, солта и натрошения бульон. Оформете ги като кошнички. Във всяка кошница сложете настарганите сирене и кашкавал, колкото поеме. Сложете ги в намасле...
› Прочети
Заешко с картофи на фурна
ЗаешкоПочистете лука и чесъна и ги пасирайте заедно с виното, захарта, 1 с.л. масло, сол и черен пипер на вкус, няколко стръка магданоз и доматеното пюре. С получения сос намажете обилно парчетата заешко и оставете да престоят така за 1 час, покрити с фолио. Почисте...
› Прочети
Яйчена салата с гъби
СалатиЯйцата се сваряват. Нарязват се заедно с гъбите и ябълките на тънки филийки. Подреждат се в плато и се заливат с майонезата, разбъркана със солта, черния пипер и сметаната. Слагат се няколко грахови зърна за по-голям колорит и се поднася.
› Прочети
Какаов кекс със стафиди
СладкишиЯйцето се разбива много добре и последователно се прибавят захарта, олиото, киселото мляко със содата, есенцията и брашното. Добавят се какаото и предварително накиснатите в коняк стафиди. Сместа се изсипва в предварително намаслена форма за кекс и се пече в п...
› Прочети
Телешко шкембе яхния
КарантияПочистете шкембето и го сложете да се свари до омекване във вода. Отцедете го и го нарежете на тънки ивици. Загрейте мазнината и запържете накълцания лук, настъргания морков, нарязаната ситно чушка и добавете нахута. След това добавете брашното и червен пипер...
› Прочети
Баклавени сармички Оризки
Други ДесертиОризът заедно с 2 ч.ч. вода и солта престоява около 2 часа, след което се прибавят още 2 ч.ч. вода и всичко се вари 10-на минути на бавен огън. Съдът се отмества от котлона, покрива се с кърпа и се оставя да се поохлади за 15-20 минути, след което се добавят 1...
› Прочети
Шницел от смляно телешко месо
ТелешкоНарязаното на парчета месо се посолява. Отлежава на хладно място, след което се смила два пъти в месомелачка. Каймата се омесва добре с млякото, яйцата и черния пипер, отлежава 20-30 минути в хладилник и се разпределя на порции. От тях се образуват кебапчета,...
› Прочети
Оризов пудинг със стафиди
СладкишиОризът се сварява с три чаши вода и млякото. Трябва да се получи средно вискозна смес, към която след изстиването се добавят жълтъците, ванилията и захарта. Ако сместа е много течна, може да се сгъсти като се добави грис, но тогава и захарта трябва да е повече...
› Прочети
Вкусна и лесна пица
ПициБрашното се замесва със киселото мляко, яйцата и содата. Разделя се на две и се точи. След което се поставят в намаслени тави и отгоре се слагат лютеница и нарязаните за пица кренвирши, краставички и маслини. Пекат се на умерена фурна. Към края се настъргва ка...
› Прочети
Американски чийзкейк с вишни
СладкишиБисквитите се натрошават и се смесват с омекналото масло. Разпределят се във форма, като се оформят стенички. Оставят се в хладилника да се стегнат. Крема сиренето се смесва с изварата и сметаната, добавят се захарта, яйцата и нишестето и всичко се смесва. Вър...
› Прочети
Пиле с ориз и куркума
ПилешкоПилешките бутчета се сваряват до готовност в подсолена вода. Мазнината се загрява и в нея се запържва ситно нарязаният лук. Когато омекне, се добавя оризът и се запържва за още 1-2 минути. Към тях се прибавят нарязаната на лентички пиперка, куркумата, сол и че...
› Прочети
Свински котлети с гъбен сос
СвинскоНачукайте добре свинските котлети, като ги посолите и поръсите с прясно смлян черен пипер. Изпържете ги за по 4 минути от всяка страна в сгорещеното олио. За соса запържете скълцания лук в разтопеното масло. След малко добавете предварително почистените и наря...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
