24°
Всички рецепти
Мус от натурален шоколад с коантро
КремовеШоколадът се разтопява на водна баня. Сметаната се загрява почти до кипване, добавя се ванилията, брашното и ликьорът. Постоянно се разбърква на бавен огън, докато се сгъсти. Тази смес се добавя към разтопения шоколад и се разбърква с миксер или тел до еднород...
› Прочети
Постни лозови сарми с праз
Зеленчукови ястияСкълцайте лука и праза и ги запържете, след това добавете измития и отцеден ориз заедно с нарязания чесън и запържете, докато оризът стане стъклен. Овкусете със сол, пипер, сух копър и джоджен, черен и червен пипер. Долейте вода и добавете разреденото доматено...
› Прочети
Качамак с мед и орехи
ПредястияСипвате на тънка струйка брашното във вряща подсолена вода и варите на умерен огън, като непрекъснато бъркате. След 10-15 минути добавяте смлените орехи и канелата. Разбърквате добре и разпределяте в чиниите за сервиране. Заливате качамака с разтопения мед.
› Прочети
Вкусни шоколадови сладки
Тестени десертиСтрийте брашното с маслото на трохи заедно с ванилията, какаото, разтворено във вода и мляко. Добавете жълтъците и замесете тесто. Оставете го да престои известно време на хладно. След това се разточва на кора, от която се изрязват желаните форми бисквитки. Сл...
› Прочети
Агнешка курбан чорба с пресечени яйца
ЧорбиМесото се измива и нарязва на парчета, които се сваряват в подсолена вода. Пяната, която се образува при варенето, се премахва. Лукът се нарязва и се запържва в мазнината. Добавят се доматеното пюре, лютите чушки и червеният пипер. Запръжката се разрежда с бул...
› Прочети
Крем супа от домати и фиде
Студени супиВсички зеленчуци се нарязват на едро. Слагат се да се сварят заедно със солта и олиото, след което се пасират. Супата се оставя да ври на бавен огън и се добавя фиде. Когато се свари фидето супата е готова. Може да се консумира и студена. Добър апетит!
› Прочети
Вкусно руло Стефани
СвинскоКаймата се омесва с яйцето, магданоза, настъргания на ренде лук, галетата, солта и чубрицата и се оставя да отлежи 10 минути. Морковите се варят в подсолена вода 10 минути и се нарязват на пръчици. Двете яйца се сваряват, обелват се и се нарязват на четвъртинк...
› Прочети
Печено Ещерхази
ТелешкоПосолете пържолите, леко ги начукайте и ги изпържете в силно сгорещена мазнина от двете страни. Извадете ги от тигана и в същата мазнина запържете 1/3 от ситно нарязания лук, моркови и репи. Наръсете с брашното и разбъркайте добре. Добавете малко вода, червен...
› Прочети
Веган баница
БанициНамазнете предварително тавичката, в която ще редите баницата. Разбъркайте соевото прясно мляко с газираната вода и содата. Тофуто натрошете с вилица като добавите малко зехтин и сол. Вземайте по една кора, слагайте я в тавата и я мажете обилно със сместа с пр...
› Прочети
Пикантни топли сандвичи с копър
СандвичиМаслото се оставя да омекне, добавят се сосът, нарязаният на ситно копър и всичко се смесва. С тази смес се мажат филийките, нареждат се в тава, поръсват се с настърган или нарязан кашкавал и се запичат 10 минути на 200 градуса.
› Прочети
Пълнени чушки с риба
РибаПочистете чушките и ги поръсете отвътре с лимонов сок и сол. Надробете рибата с вилица, прибавете сварения ориз, както и сосът от консервата сардини, нарязаното на ситно яйце и овкусете със сол и черен пипер и ситно нарязан магданоз. Напълнете чушките с тази п...
› Прочети
Пене ригате, чери доматчета и моцарела
ПастаПастата се вари според указанията на опаковката, прибавя се 3 с.л. зехтин. Прибавя се сокът от единия лимон, нарязаното сирене и нарязания на ситно риган. След като се охлади пастата се прибавят чери доматите, нарязани на половинки. Вторият лимон се изцежда и...
› Прочети
Морски дарове на барбекю с айоли
РибаПърво, пригответе соса айоли, като за целта смесите всички продукти в малка купичка. Махнете черупките на скаридите и ги почистете, но оставете цели опашките. Сложете ги в голяма купа заедно със зехтина, чесъна, пипера, лимоновата кора и рибата, разбъркайте ги...
› Прочети
Торта Парижки коктейл
ТортиМедът се смесва със захарта, олиото и водата и сместа се загрява на бавен огън. След като сместа кипне, се сваля от огъня и се добавя брашното, смесено със содата. Тестото се дели на 6 части, които се разточват тънко и всяка кора се пече до златисто на 180 гра...
› Прочети
Сладолед от ягоди с кисело мляко
КремовеИзцежда се киселото мляко. През това време се измиват, изчистват, нарязват, ако е нужно и се посипват със захарта плодовете. Разбива се сухата сметана по описанието на пакетчето, смесва се с плодовете и вече изцеденото мляко. Изсипва се сместа в кутия с капак...
› Прочети
Салата с ролца от раци и картофи
СалатиКартофите измиваме и сваряваме, след което ги обелваме и нарязваме на дребни кубчета. Смесваме картофите с дребно нарязаните парченца кисели краставички и царевица. Прибавяме и ролцата от раци, нарязани на едро. Заливаме със зехтин, овкусяваме на сол и разбърк...
› Прочети
Коледна пуйка
ПуешкоПуйката се измива и подсушава много добре. Обтрива се със сол и пипер навсякъде. Внимателно отлепете кожата на бутчетата и гърдите. Ароматно масло: кравето масло се смесва с розмарина, мащерката, ригана, магданоза и лимоновата кора. Разпределя се под кожата на...
› Прочети
Желиран десерт със сладолед
КремовеЩе ви трябва съд с кръгла форма и дупка в средата(като тези за печене на кексове), който да побере 1 л течност. Разпръснете бонбонките по дъното на съда в кръг. Разтворете желатина, както е указано на опаковката. Смесете синята газирана напитка с желатина, пре...
› Прочети
Хлебен пудинг с къпини
Други ДесертиФурната се загрява предварително до 180 градуса. Подготвя се къдрава форма за суфле (1 л). Хлябът се залива с млякото и се разбива с миксер на средни обороти. Добавят се яйцата. Чрез разбъркване се разбиват 100 г захар, брендито и солта. Разбърква се добре. Пр...
› Прочети
Спагети Неаполитана
ПастаЧесънът се пресова и се запържва в зехтина. Добавя се лукът, доматите, чушките, бульонът, виното, магданозът и босилекът. Сосът трябва да поври около 15 мин. Овкусява се с черния пипер и солта. Спагетите се варят според указанията на опаковката и се смесват съ...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
