33°
Всички рецепти
Постни медени бисквити
Тестени десертиТечния мед разтворете във водата. Към тази смес добавете олиото, захарта, канелата, содата и брашно, като забъркате умерено твърдо тесто. Готовото тесто разточете на кора с дебелина около 5 мм. С желаните формички или с малка чашка изрежете бисквитите. Поръсет...
› Прочети
Пълнени банички със зеленчуци
БанициОбелете патладжана, нарежете го на дребно, посолете и оставете за 20 минути да се отцеди от горчивия сок. Измийте го и го подсушете. Загрейте 50 г масло и запържете накълцания лук, добавете патладжаните, а след като омекнат и нарязаните чушки. Овкусете със сол...
› Прочети
Пържен бюрек с кайма и ориз
БанициСварете ориза в кипяща подсолена вода, а телешката кайма задушете в тиган с 2 с.л. мазнина. Щом каймата е запържена добавете лука и запържете за 5 минути. На изгасен котлон смесете с ориза, черен пипер и сол и разбъркайте. В голяма купа или тава се смесват вси...
› Прочети
Лучен сос с кетчуп
СосовеЛукът се почиства, нарязва се на дребно и се задушава в 2 супени лъжици масло 15 минути. Към него се добавят оцетът, черният пипер, дафиновият лист, виното и се продължава да се задушава, докато оцетът и виното се изпарят. След това се слага кетчуп, добавят се...
› Прочети
Тракийски сърми
БанициНарязаният лук се задушава в 3/4 от мазнината и 1 л. вода. Добавяме каймата и се задушава, докато водата се изпари. Добавят се нарязаните домати, червен и черен пипер, чубрица и сол на вкус. Размразените кори се нарязват на 6-8 парчета. Част от плънката се пос...
› Прочети
Бисквитено руло с мед
ТортиВ 150 мл вода сложете какаото да кипне. Сложете меда и бъркайте, докато напълно се разтвори в какаото. Залейте смлените бисквити с тази смес и до гладка маса разбъркайте. След това го разположете върху фолио и като правоъгълна кора го оформете. Размекнатото кр...
› Прочети
Коктейл от цитруси
НапиткиВсички сокове се прецеждат и се разбъркват добре. Подслаждат се със захарта.
› Прочети
Лесен крем карамел
КремовеЯйцата и захарта се разбъркват с бъркалка. След това се добавя прясното мляко и ванилията. В едно канче се слага малко от захарта и се бърка непрекъснато, за да не изгори. В една тава се нареждат купичките за крем карамела и се слага по-малко от карамела, след...
› Прочети
Руски гъбен пирог
БанициПоловината от маслото се настъргва, след като е оставено за малко във фризера, за да се стегне. Добавя се едно яйце, бакпулверът и брашното, от което една лъжица се оставя настрана. Тестото се прави на топка и се оставя във фризера за 15 минути. Лукът и гъбите...
› Прочети
Сладка житена каша
Други ДесертиЖитото се почиства, измива и сварява, докато зърната се разпукат. Претърква се през сито или се пасира. Добавят се захарта, стафидите и предварително накълцаните орехи.
› Прочети
Банани по ямайски
Други ДесертиВ голям тиган разтопете маслото и кафявата захар на умерен огън. Обелете бананите и ги изпържете. Добавете рома и пържете още 2 мин. Сервирайте бананите топли с топка сладолед и 2-3 листчета мента за украса.
› Прочети
Яхния от моркови
Зеленчукови ястияМорковите, празът, лукът и чесънът се нарязват на колелца. Загрейте зехтина и сложете зеленчуците да се задушават в него за няколко минути. След това сипете виното и около 150 мл вода. Овкусете ястието с червен, чер пипер и сол и го оставете да къкри на тих ог...
› Прочети
Руски снежни топки
Други ДесертиБелтъците се отделят от жълтъците. Жълтъците се разбиват със захарта до светла маса. Белтъците се разбиват на сняг. Прясното мляко се кипва и в кипящото мляко се слага по една супена лъжица от разбитите белтъци. След като изплуват на повърхността, се отстраняв...
› Прочети
Свежа салата с авокадо
СалатиИзмийте зеленчуците. С вилица направете ресни по повърхността на краставицата вертикално, за да се получи по-интересна шарка при рязане. Нарежете краставиците на тънки парченца леко под наклон. Добавете нарязаните домати и лук - на тънки полумесеци. Разполовет...
› Прочети
Гъбена супа с шери
ЧорбиИзмийте ориза в три води и го сложете да се вари за около 50 минути. Лукът и целината почистете и нарежете на дребно, след което ги сложете да се задушават в масло. Долейте малко вода и оставете под капак, докато омекнат. Прехвърлете ги при ориза, след което и...
› Прочети
Пържоли с маслен сос с горчица и лимони
СвинскоПочистете месото от всички мазнини или ципи. Леко начукайте пържолите, като не забравите да направите малки разрези по краищата им, за да не се извият при печенето. Преосовайте чесъна и го смесете със зехтина и розмарина. С получения сос мариновайте пържолите...
› Прочети
Спагети с гъби, бекон и грах
ПастаМаслото и зехтинът се смесват. Лукът, беконът и грахът се запържват. След около 5 мин. се прибавя 6 с.л. вода. Задушава се още за 10 мин. Добавят се гъбите и се поръсват с лимоновия сок, черния пипер и солта. Държи се на огъня още за 5 мин. Спагетите се варят...
› Прочети
Коктейл Хорсес нек
КоктейлиПърво пригответе джинджифиловата вода, като сложите 480 мл вода в тенджера да заври. Добавете обеления и нарязан на ситно джинджифил, намалете котлона и оставете да поври така за 5 минути. Свалете от огъня и оставете настрана за 20 минути. Прецедете течността...
› Прочети
Вегански пролетни рулца
Зеленчукови ястияЗеленчуците се запържват, добавя се соевият сос, сусамовото олио, солта и захарта. Плънката се разделя на 12 равни части, като всяка една от порциите от плънка се завива в оризовите кори. Смесват се брашно и вода, за да се получи гладко тесто, с което се запеч...
› Прочети
Спагети от Соренто
ПастаИзмийте и обелете доматите, нарежете ги на съвсем дребно и ги поставете в тенджера. Прибавете зехтина, солта, черния пипер и босилека, разбъркайте добре и оставете соса да престои така около два часа. След това нарежете топеното сирене на кубчета и прибавете к...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
