Сряда, 2 септември 2026 | Асеновград Слънчево 19°
Асеновград България Светът Спорт Обяви Видео eTV

Всички рецепти

Лападени кюфтета

Лападени кюфтета

Зеленчукови ястия

Измийте, подсушете и нарежете ситно лапада. Посолете го и го намачкайте с ръце. След като престои малко така, го отцедете от излишната течност. Запържете лука до леко омекване и го добавете към лапада. Разбийте яйцата с киселото мляко, содата и брашното, до гъ...

Прочети
Шведска кремсупа с бира

Шведска кремсупа с бира

Крем Супи

Бирата се кипва с лимонена кора. Половината от брашното се размива в част от студеното прясно мляко и се добавя към бирата. Супата се подправя със сол и захар. Яйцето се разбива с останалата част от млякото и брашното и се влива на тънка струя в супата. Супата...

Прочети
Италиански сос за спагети с домати, пиле и босилек

Италиански сос за спагети с домати, пиле и босилек

Сосове

Загрейте зехтина и запържете в него ситно нарязаното пилешко месо. Когато е готово, го извадете и на негово място добавете пресования чесън. Минута по-късно сложете нарязаните на кубчета домати и подправките. Кипнете, намалете огъня и варете около 15-20 инути...

Прочети
Паста Болонезе

Паста Болонезе

Паста

Запържете в олиото каймата и чесъна, добавете доматеното пюре, ригана. салвията, мащерката, босилека, канелата и захарта. Пуснете спагетите във вряща подсолена вода и варете около 8 минути. Нарязания на кубчета домат, заедно със магданоза добавете след като св...

Прочети
Пенне със зеленчуци

Пенне със зеленчуци

Паста

Чушките се режат на ивички. Доматите се бланшират за 3 мин. и се обелват, режат се на парченца. Гъбите се режат на филийки. Зеленчуците се задушават до пълно омекване. Добавят се доматите, овкусява се със солта и черния пипер. Пастата се вари според указанията...

Прочети
Карамелена торта с козунак

Карамелена торта с козунак

Торти

Козунаците нарязваме на филийки с дебелина 2-3 см. В тортена форма карамелизираме 2-3 с.л. захар. Нареждаме един ред козунак. Отгоре слагаме плодове от сладко - кайсии, дюли, ягоди. Редим втори ред козунак-отгоре:нарязаният на парченца локум и натрошените орех...

Прочети
Полезен морковен сладкиш

Полезен морковен сладкиш

Сладкиши

Фурмите се смилат в блендера. Орехите се смилат на брашно. В купа се смесват морковите, фурмите и орехите. Кокосовото масло се разтапя на водна баня и се добавя към сместа. Сместа се изсипва в форма за торта. Отгоре се поръсва канела и стафиди за украса. Торта...

Прочети
Тарталети с праскови и босилек

Тарталети с праскови и босилек

Други Десерти

Приготвя се марципан, като бадемите се попарват с вряла вода, обелват се и се запържват за 10 минути на сух тиган. Смилат се на брашно. Половината захар се залива със 150 милилитра вода и се загрява, докато не се разтвори. Бадемите се добавят в сиропа и се заг...

Прочети
Палачинкова торта Престиж

Палачинкова торта Престиж

Предястия

Смесете сметаната и крема сиренето, докато се получи гладък крем. Гъбите нарежете и задушете до готовност в 2 с.л. масло. Нарежете на тънки ивици шунката, киселите краставички и моцарелата. Маслините обезкостете и разполовете. В подходящ поднос или тава започн...

Прочети
Празнична пита със стафиди

Празнична пита със стафиди

Хляб

Размийте маята в малко топло мляко. В дълбок съд изсипете брашното, прибавете маята, маслото, захарта, солта, стафидите, жълтъците, лимоновата кора и останалото мляко. Замесете средно твърдо тесто и го оставете на топло. След като увеличи обема си го разделете...

Прочети
Пържени панделки

Пържени панделки

Бутер Тесто

Тестото се размразява и още докато е студено, се нарязва първо на големи ленти по дължина, после всяка лента се прави на малки лентички по ширина. Всяка лентичка се прегъва в средата на панделка и се пържи в дълбок съд с повече олио. Когато се запържат, се сла...

Прочети
Апетитка с извара

Апетитка с извара

Предястия

Разбъркайте всички продукти без доматите и магданоза много добре. Нужно е да посолите, ако изварата не е достатъчно солена. Доматът се очиства от семките и обелката, след което се нарязва на възможно най-ситни парченца. Може и да го пасирате. Прибавете го към...

Прочети
Мусака с тиквички и моркови

Мусака с тиквички и моркови

Зеленчукови ястия

Почистете зеленчуците и ги нарежете - лука на филии, тиквичките на кубчета, а морковите се настъргват. Загрейте малко олио или зехтин в тиган и запържете заедно лука, морковите и тиквичките за 5 минути. Добавете ориза и разбъркайте добре. Овкусете със сол, кър...

Прочети
Пататник с картофи

Пататник с картофи

Зеленчукови ястия

Обелете, измийте картофите и ги настържете на едро ренде, като ги посолите на вкус. Сложете леко да се запържи в 1/2 от сгорещеното масло ситно нарязаният лук и добавете настърганите картофи. Овкусете с млян черен пипер и разбъркайте добре. Снемете от котлона...

Прочети
Пиле по индийски с ананас

Пиле по индийски с ананас

Пилешко

Ориза се сварява. Лукът заедно с растителното масло се задушава за няколко минутки. Месото се изпържва от двете страни. Прибавят се доматите и ябълката, нарязани на ситно; лука, ориза дафиновия лист, мащерка, магданоза, чесъна, кърито и 2 супени лъжици вода. З...

Прочети
Бухти със сирене

Бухти със сирене

Тестени десерти

Содата се разтваря в млякото, добавя се натрошеното сирене и брашно до получаване на меко тесто. Омесва се добре. Тестото се оставя да престои от 30 минути до 1 час. Разточва се кора с дебелина 0.5 см, която се реже на правоъгълничета. Пържат се в тиган със сг...

Прочети
Грил пица с лук и сирене

Грил пица с лук и сирене

Пици

Брашното се поставя в купа, оформя се кратерче и вътре се счупва яйцето, поръсва се с копърово семе и бакпулвер. Налива се олиото, като се бърка. Посолява се и се поръсва със захар.Добавя се киселото мляко. Тестото се меси на плот. Щом е готово, се покрива и с...

Прочети
Карамелизирани лукчета

Карамелизирани лукчета

Гарнитури

Попарете изплакнатите лукчета с вряла вода, извадете ги едно по едно и ги обелете. Сгорещете маслото в голям тиган, прибавете лукчетата, поръсете със захар и разклатете тигана на тих огън, докато покафенеят. Посолете, залейте с бульон и задушете под похлупак п...

Прочети
Коктейл Розов ангел

Коктейл Розов ангел

Коктейли

В шейкър сипете няколко кубчета лед заедно с рома, ликьора "Адвокат", черешовото бренди, яйчния белтък и сметаната. Затворете и раздрусайте добре. Получената смес излейте леко в коктейлна чаша и поднесете с резен портокал за украса.

Прочети
Сладко от праскови

Сладко от праскови

Сладко

Избират се едри и здрави плодове. Измиват се и се отстранява костилката, като се режат на половинки. Половинките се потапят във вряща вода за 3 - 4 мин. за да се обели кожицата им, след което се нарязват на осминки. Така подготвените праскови се поставят във в...

Прочети