19°
Всички рецепти
Йогурт крем с ягоди
КремовеДобре почистете ягодите и при нужда ги нарежете. Поръсете ги с малко захар и канела на вкус. Оставете ги да се мариноват, докато приготвяте крема. В купа смесете двата вида кисело мляко, изварата, сметаната с няколко лъжици прясно мляко и разбийте много добре...
› Прочети
Картофен чипс
Зеленчукови ястияПочистете картофите, обелете ги и ги нарежете на тънки филийки. Поръсете ги със сол, червен пипер, а по желание и с шарена сол и объркайте добре с олио или зехтин. Застелете голяма тава с фолио, намазнете леко и подредете картофените филии, които не трябва да...
› Прочети
Пълнен джолан
СвинскоСчукайте 3 скилидки чесън и ги объркайте с малко сол, черен и червен пипер, 2 с.л. вино, соевия сос, розмарина и 1-2 с.л. олио. Добре намажете джоланите с тази смес и оставете да престоят за 2 часа в хладилника. Загрейте малко мазнина и запържете скълцания лук...
› Прочети
Желирани гъби по беларуски
ПредястияГъбите се сваряват, отварата се охлажда леко и се смесва с предварително накиснатия в 50 милилитра вода желатин. Загрява се на водна баня, докато се разтвори. Във формички се налива слой от желето. След като се стегне в хладилника за 1 час, отгоре се слагат на...
› Прочети
Вкусни пилешки дробчета
ПилешкоИзмитите дробчета се сваряват в подсолена вода, но не до пълна готовност. Отцеждат се и се изпържват в маслото и олиото, прибавят се последователно едро нарязаните гъби, чушката - на кубчета, лукът - на по- тънки полумесеци и чесънът - на филийки. Малко преди...
› Прочети
Мусака със спанак и тиквички
Зеленчукови ястияЗагрейте маслото и запържете в него нарязаните на ситно лук и чесън. Когато омекнат добавете почистения от дръжките и нарязан на ивици спанак. Задушавайте на умерен огън 3-4 минути. В подходящ дълбок съд смесете разбитите яйца, изварата, млякото, сметаната, гр...
› Прочети
Пилешки бутчета с яйца и майонеза
ПилешкоОвкусете пилешките бутчета със сол, прясно смлян черен пипер, няколко щипки червен пипер, сушени майорана и риган на око. Подредете ги подмазнена тавикча, полейте струйка олио, долейте в по-голямата част от бирата и сложете да се изпекат, като ги обърнете по в...
› Прочети
Италиански десерт с два вида сирене и шоколад
КремовеШоколадът се разтопява с течната сметана и маслото. Сваля се от котлона. Добавя се маскарпонето. Налива се в стъклени чаши и се оставя за 30 минути в хладилника. Рикотата се разбива с пудрата захар и по малко се добавя сметаната. Този крем се шприцова в чашите...
› Прочети
Ароматни пилешки бутчета на скара
ПилешкоНастъргване на ситно ренде пресния корен от джинджифил. Добавяме кърито и смесваме всичко в подходящ съд. По желание може да добавите черен пипер и сол. Мариноваме предварително измитите и подсушени бутчета минимум за 2-3 часа. Отцеждаме ги от соса за маринова...
› Прочети
Кафе-торта с малиново сладко
ТортиПриготвяне на блата: Разбийте белтъците на пяна и малко по малко добавете захарта към тях. Един по един добавете жълтъците и лъжица по лъжица прибавете брашното и нишестето, ванилията и бакпулвера, лимоновата кора и лимоновия сок. Изсипете сместа в намазана с...
› Прочети
Варена пшеница (Ашуре)
КремовеИзмийте и почистете пшеницата, след което я накиснете във вода за няколко часа. Сложете я да се свари в същата вода на тих огън. Отделете 2/3 от пшеницата, претрийте я през цедка и залейте с отварата от варенето. Сложете получената каша да заври и добавете раз...
› Прочети
Палачинки разкош
ПалачинкиВ дълбока купа разбиваме яйцата със захарта, прибавяме брашното и солта. След това доливаме млякото или водата и доразбиваме. В подмазнен тиган сипваме черпак от сместа. Разлейте палачинката по тигана и оставете да се пече. Щом се стегне, се маже с малко от пр...
› Прочети
Вафлени кофички и фунийки за сладолед
Тестени десертиРазбийте добре разтопеното маслото, захарта, солта и яйцата. Към тази смес започнете да добавяте на малки порции и редувайки водата и брашното. Бъркайте, докато сместа се хомогенизира. Ароматизирайте сместа. Оставете тестото да престои 1 час. През това време с...
› Прочети
Желиран шоколадов крем
КремовеРазбийте добре жълтъците със захарта. Разредете сместа леко с малко мляко, от което се отделя малко за разбиване на какаото. Добавете към крема разреденото какао и сместа се слага на огъня. Разбива се, докато се сгъсти. Добавя се набъбналия желатин, но без кре...
› Прочети
Чийзкейк с лешници и шоколадов крем
СладкишиБисквитите се размесват с лешниците, кафявата захар, ванилията и маслото. Сместа се разстила върху дъното на форма и се пече около 8 минути на 180 градуса. След това блатът се охлажда. Сметаната се загрява и към нея се прибавя надробеният шоколад. Бърка се, до...
› Прочети
Ябълков сладкиш с карамелена заливка
СладкишиРазбийте яйцата със захарта. Пресейте брашното с бакпулвера и го добавете при непрекъснато бъркане към яйчната смес. По желание може да добавите капки ванилова есенция. Изсипете сместа в намаслена тава. Отгоре наредете ябълките, предварително почистени, обелен...
› Прочети
Рибна салата
СалатиПоръсете обилно със сол рибата, нарязана на кубчета, а ако използвате от консерва, внимавайте да не я пресолите. Оставете я да престои така 2 часа. Ако е сурова, после я изплакнете добре със студена вода, подсушете я и я накиснете в лимоновия сок. Дръжте я на...
› Прочети
Чорба от зрял боб по шопски
ЧорбиСварете предварително накиснатия боб с почистените, измити и дребно нарязани моркови и девесил. Отделно в сгорещена мазнина и малко бульон от боба задушете скълцания лук, докато добие стъклен цвят. При непрекъснато бъркане добавете брашното и червения пипер. Р...
› Прочети
Палачинки с ванилия
ПалачинкиЯйцата се счупват едно по едно, добавят се солта и захарта и се разбиват с миксер. Добавя се млякото, ванилията и лъжица по лъжица брашното. Разбърква се внимателно за да се получи гладка смес. В тиган (с диаметър 27 см) се слага 1 ч. л. олио и се загрява. Взе...
› Прочети
Пържен пангасиус
РибаПосолете филетата пангасиус и ги поръсете с черен пипер. В подходящ съд ги накиснете за 30 минути в лимоновия сок, соевия сос, зехтина и объркайте с ръце заедно с малко накълцан копър. Ако искате може да добавите и накълцан чесън на вкус. Загрейте мазнина за п...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
