26°
Всички рецепти
Юрдек със зеленчуци
ПилешкоМариновайте порционирания юрдек за 1 нощ в смес от вода, вино, едро нарязаните морков, лук, целина и подправките, които са вряли 15 минути. загрейте мазнина за пържене и запържете месото хубаво от всички страни. Прехвърлете го в тава, в която сте нарязали зеле...
› Прочети
Торта Футболна топка
ТортиНарязваме рулата на филийки. Поставяме 4-5 парченца на дъното на дълбока кръгла купа, предварително покрита с домакинско фолио. Разбиваме сметаната на сняг. Добавяме стафидите, счуканите орехи и нарязаните на филийки банани. В топла вода разтваряме желатина, п...
› Прочети
Скумрия на фурна със зеленчуци
РибаПосолете и поръсете с черен пипер почистената скумрия. Сложете я в леко намазнена тава, покрийте я с лимонови резени и малко лимонов сок и я оставете да престои за 20-тина минути. Загрейте малко мазнина в тиган и запържете лука и скълцания чесън. Добавете наря...
› Прочети
Домашен сладолед с банани
КремовеКъм предварително пасираните на гладко пюре банани добавете прясното мляко, сметаната, захарта и ванилията. Разбийте много добре до хомогенност и по желание сложете съвсем малко безвредна жълта боя, за да придобие сладоледът по-апетитен вид. Ако имате машина з...
› Прочети
Мариновани пилешки пържоли
ПилешкоПържолите се начукват и се поръсват със сол и черен пипер. В дълбок съд се смесват кетчупа, майонезата, натрошения бульон, бирата и меда и се разбъркват хубаво. Пържолите се слагат в тази смес, престояват 4 часа и се изпичат на скара.
› Прочети
Пърленка със сирене на фурна
ХлябРазбиваме 2 яйца с хладката вода. Слагаме содата бикарбонат в киселото мляко заедно със солта и захарта. Пресяваме брашното със сито и към него прибавяме яйчената и млечната смеси. Замесваме умерено меко тесто. Разделяме тестото на 10 еднакви парчета под форма...
› Прочети
Мляко с ориз и ванилия
КремовеОризът се слага на котлона да заври. След като заври се добавя млякото, ванилията и захарта. Вари се до готовност. Изсипва се готовия ориз в чашки и се поръсва с канела отгоре. Слага се да престои 2-3 часа в хладилник и е готово за консумиране.
› Прочети
Датски сладкиш
СладкишиЗа бадемовия крем смелете на брашно бадемите и захарта в кухненски робот. Разбийте брашното и маслото и добавете яйцето, като продължите разбиването. Разточете леко бутертестото на правоъгълник 25 на 75 см, с дебелина около 5 мм. Навийте на руло плътно и равно...
› Прочети
Пълнени круши със синьо сирене
ПредястияС вилица намачкайте синьото сирене и го объркайте със сиренето Крема. Бъркайте до получаването на еднородна смес. Почистете сърцевината на крушите без да ги срязвате или разполовявате. Това става най-лесно с уред за дълбаене на ябълки или дълбачка за дини, мож...
› Прочети
Сладко от тиква - кестенка
СладкоНарежете изчистената тиква на кубчета или я настържете на едро ренде. Сложете я да се възвари за по 7 минути в 3 отделни води. Отцедете я и я пуснете в гъст сироп от захарта и 2 и 1/2 ч.ч. вода. Варете сладкото, докато се сгъсти и добавете канелата и карамфилч...
› Прочети
Сос Ремолд
СосовеКраставичките и каперсите се накълцват на ситно и заедно с горчицата се прибавят към майонезата. Разбърква се добре. Сервира се с варени яйца и варени меса.
› Прочети
Кифлички с кестени
Тестени десертиРазмийте маята със затопленото мляко. Добавете захарта, брашното, солта и сметана и замесет меко тесто. От тестото направете малки топки и ги оставете на топло поне 2 часа за да втасат. Разточете всяко от топките на тънки кръгчета. В средата на всяко кръгче сл...
› Прочети
Виенска торта с шоколад
Торти1. Шоколадът се разтопява на водна баня. Охлажда се. Разбива се мекото масло със захарта, прибавят се четири жълтъци един по един и охладеният шоколад. Прибавя се внимателно пресятото брашно. 2. Белтъците с щипка сол се разбиват на твърд сняг и внимателно се п...
› Прочети
Фунийки с крем Мария
Тестени десертиНаправете първо пудинга според указанията на опаковката със захарта и млякото. След като е готов, намажете повърхността му с масло, за да не образува коричка отгоре. За тестото на фунийките разбийте първо яйцата със захарта, добавете олиото, киселото мляко с р...
› Прочети
Яйчен крем
КремовеРазбийте много добре жълтъците със захарта. Разредете бавно с прясното мляко и продължете разбиване на котлона, докато сместа се сгъсти. Ароматизирайте с ванилията, прехвърлете в подходяща форма и варете крема на водна баня. Пригответе захарен сироп от 100 мл...
› Прочети
Плодова торта с цедено мляко
ТортиБлат: Яйцата и захарта се разбиват добре, добавя се брашното, бакпулвера и какаото и пак се разбиват. Постилате тавичката с фолио, подмазвате с олио и брашно и печете на 200 градуса на вентилатор около 20-30 мин. След като е готов блатът се оставя да изстине и...
› Прочети
Свински ребра по мадридски
СвинскоНарязваме на ситно пресния магданоз и чесъна и го смесваме със зехтина и останалите подправки. Добавяме и ситно нарязаната люта чушка и разбъркваме. С получения сос щедро натриваме свинските ребра и ги оставяме поне 1 час в хладилник за да се мариноват. Постав...
› Прочети
Сарми по балкански
СвинскоПодберете здрави листа от киселото зеле, без големи жили. За плънката се нарязват на ситни кубчета месото, сланината с кожичката, празът и последователно се запържват в олио. Щом променят цвета си, се слагат подправките- чубрицата, лютивият червен пипер и черн...
› Прочети
Фруктов кейк
СладкишиРазбийте жълтъците със захарта продължително, докато захарта се разтопи и се образува гъст яйчен крем. Добавете брашното и продължете разбиването 10 минути. Отделно разбийте белтъците с щипка сол на твърд сняг и внимателно ги объркайте към останалата смес. Най...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
