Всички рецепти
Задушено червено цвекло със сметана
Зеленчукови ястияНарежете на парченца предварително почистените зеленчуци, добавете маслото, оцета и малко вода. Задушете под капак до омекване. Сложете брашното и разбъркайте. Прибавете още сметаната, захарта, солта и дафиновия лист. Задушавайте около 10 минути.
› Прочети
Новогодишно шоколадово криспи
Други ДесертиШоколадът се разтопява на водна баня. Царевичният флейкс се натрошава. Лешниците се запичат на сух тиган и се натрошават. Добавят се нарязаните на ситно захаросани плодове. Всичко се разбърква добре и с чаена лъжичка се слага върху хартия за печене. Оставя се...
› Прочети
Кокошка с кисело зеле
ПилешкоВ олиото запържете нарязания лук и добавете измития ориз. Запържете, докато стане стъклен, поръсете с подправките и долейте 1 ч.ч. вода. Варете, докато оризът набъбне. Напълнете с ориза почистената, измита и осолена леко кокошка и я зашийте. Накълцайте киселат...
› Прочети
Яхния с гъби
Зеленчукови ястияИзчистете и измийте гъбите. Сварете ги в подсолена вода заедно с едро нарязаните моркови, лук и зърната черен пипер. Бульонът на сварените гъби се прецежда. Запържете брашното с 4-5 с.л. масло и го разредете до умерено гъст сос с бульона от гъбите. Прибавете я...
› Прочети
Тиквички на фурна със сирене
Зеленчукови ястияТиквичките се нарязват на колелца нареждат се в тава, посоляват се, сипва се олио и се пекат на умерена фурна, докато омекнат. Заливат се със сместа от млякото, сиренето, яйцата, чесъна и копъра и се допича до готовност.
› Прочети
Италиански качамак със сушени домати
ПредястияЦаревичното брашно и водата се смесват, посоляват се и се разбъркват добре. Сместа се кипва и вари около 5-6 минути на умерен огън, докато качамакът започне да се отделя от стените на съда. Сваля се от котлона, добавят се сушените домати, нарязани на четвъртин...
› Прочети
Риба с ориз
РибаНарежете на ситно лука, морковите и чушките. Загрейте олиото и ги запържете до омекване. Овкусете ги с чубрица, черен пипер и сол на вкус. Когато омекнат, добавете ориза и запържете до прозрачност. Сложете и настърганите домати и запържвайте, докато сместа пое...
› Прочети
Домашен сладкиш с многолистно тесто
СладкишиВсеки лист бутер тесто се опича в тава в печката. След като хубаво се разлисти и зачерви се вади и се оставя да се охлади. Всеки лист се разделя с помощта на нож на 2 отделни платки и се получават общо 4 (може и на повече). Приготвя се пудинга според указаният...
› Прочети
Пикантна супа от моркови и ябълки
Крем СупиКърито се задушава в загрятата мазнина около 3 мин. Прибавят се морковите, ябълката и се разбърква добре. Готви се около 15 мин., на много слаб огън. След като зеленчуците омекнат, се пюрират, като им се прибави половината от бульона до получаването на гладка...
› Прочети
Карпачо от червено цвекло
ПредястияПочистете червеното цвекло без да го белите. Увийте главите във фолио и пъхнете да се изпекат за 50 минути на 190 градуса. Оставете леко да се охладят, обелете ги и пак оставете да изстинат на пълно. Нарежете на възможно най-тънки филийки, като е най-удобно да...
› Прочети
Селска питка със сирене
ХлябРазбийте яйцата с киселото мляко и добавете солта, натрошеното сирене и пресятото със содата брашно. Омесете тестото много добре и го оформете на топка. Удряйте топката 30-40 пъти в масата или плота. Разстелете тестото в намаслена тавичка, надупчете отгоре с п...
› Прочети
Джолан гулаш
ТелешкоНарежете месото на хапки, оваляйте ги в брашното и го запържете в загретия зехтин, докато си смени цвета. Извадете го и в същата мазнина запържете лука, скълцания чесън и чушките, нарязани на ивички. Запържете ги на 5 минути и добавете пак месото. Прибавете че...
› Прочети
Постно прясно зеле
Зеленчукови ястияНарежете зелето на тънки ивички и го посолете. Задушете го в олиото на тих огън. Когато поомекне, добавете 1 к.ч. топла вода и настърганите домати. Оставете да ври на тих огън. Към свареното зеле прибавете червения пипер и размитото в малко вода брашно. Задуша...
› Прочети
Орехов кекс с нежна глазура
СладкишиМаслото се разбива на пяна, добавят се солта, захарта и яйцата. Добавят се смлените или много ситно нарязани лешници. Разбърква се и се добавят две трети от орехите - смлени или ситно нарязани. Вишните се отцеждат от сока и се добавят в тестото. Добавя се браш...
› Прочети
Варени раци с бяло вино
РибаВ 1 л топла вода прибавете нарязаните лук, моркови, целина и чесън. Сипете виното и поставете зърната черен пипер и дафинов лист. Посолете. Когато сместа заври, сложете раците и варете около 15 минути. Поднесете със сос от майонеза и горчица.
› Прочети
Kартофи с подправки на фурна
Зеленчукови ястияЗагрейте фурната до 356°F (180 °C). Нарежете картофите. Поставете картофите намазнена тавичка за печене. Комбинацията от пипер, риган, мащерка, градински чай се намазва на картофите. Пече се до готовност на картофите. След изваждането от фурната се слага масло...
› Прочети
Плодова салата
СалатиНарязват се на кубчета прасковата и нектарината и се добавят в купичката. След това се нарязва на колелца бананите , а портокалът се обелва и се поставя цял или нарязан. Като сме сложили всичко в купичката, в отделна купа разбиваме сметаната и добавяме отгоре.
› Прочети
Беларуски кекс с вишни
СладкишиГалетата, яйцата, маслото, бадемите, канелата и лимоновата кора се смесват. Добавят се вишните, предварително почистени от костилките. Тестото се излива в намазана с масло тава и се пече 45 минути на 180 градуса.
› Прочети
Италианска закуска с франзела и бешамел
СандвичиПриготвяме си 4 филийки от франзела с дебелина около 3 см. Във всяка филийка издълбаваме плитко кладенче и я намазваме с масло. Запичаме филийките в огнеупорен съд до зачервяване. Запълваме всяко кладенче на запечените филийки с по 1 жълтък и леко посоляваме....
› Прочети
Бързи браунис в микровълнова
СладкишиРазтворете какаото в мазнината и ги сложете да се загрее за 30 секунди в микровълновата. След това го разбъркайте заедно с всички останали продукти до хомогенност в купа за микровълнова. Покрийте я с капак и сложете на най-висока степен на микровълновата за 5...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
