Рецепти от категория "Свинско"

Брой рецепти: 896

• 

  Свинско филе в тесто

  • Свинско

  Приготвя се марината от солта, черния пипер, лимоновият сок, соевия сос и пресования чесън. В нея се маринова месото за едно денонощие. В тава се слага месото, като предварително парчетата се завързва...

  Прочети
• 

  Тиквички с ориз, кайма и зеленчуци

  • Свинско

  Тиквичките се нарязват на кубчета и се слагат в тава. В тиган, загрят с олио, добавяме нарязания морков, лука и солта. След това добавяме каймата и я размачкваме на ситно. Добавяме червения пипер и з...

  Прочети
• 

  Задушена скара с гъби

  • Свинско

  Месото се нарязва на парчета и се изпича на скара. Маслото се загрява и в него се задушават нарязаният праз и пасираните домати. Добавят се нарязаните гъби. Поръсва се със солта и чубрицата и се пре...

  Прочети
• 

  Руски класически холодец

  • Свинско

  Свинските крачета се измиват, морковите се обелват. Чесънът и лукът се обелват. Крачетата, солта, черният пипер, дафиновите листа, лукът, чесънът и морковите се слагат в тенджера със студена вода и с...

  Прочети
• 

  Свинско с кисело зеле

  • Свинско

  Нарежете свинското месо на едри парчета, а киселото зеле накълцайте на едро. Сипете 100 мл олио на дъното на глинено гърне. Отгоре поставете 1 пласт зеле. Поръсете със стрити сухи чушки. Добавете няк...

  Прочети
• 

  Руло с пушени кренвирши и топено сирене

  • Свинско

  Нарежете ситно кренвиршите и топеното сирене. Объркайте ги с каймата, яйцата, ситно натрошения бульон и чубрицата. По желание може да добавите малко сол и черен пипер. От сместа оформете 2 еднакви ру...

  Прочети
• 

  Свинско в гърне

  • Свинско

  Нарежете свинското на парчета и го сложете да се запържи, колкото да си смени цвета в олиото. Поръсете го с брашното и го прехвърлете в гърнето. Прибавете нарязаните на половинки малки главички лук,...

  Прочети
• 

  Пържоли с медена марината

  • Свинско

  Свинските пържоли леко начукайте със сол и черен пипер. Разбийте меда, бялот овино, балсамовия оцет и олиото добре и залейте пържолите с тази марината. Оставете да престоят на хладно в покрит съд за...

  Прочети
• 

  Свинско с броколи

  • Свинско

  Накъсайте броколито на розички и ги сварете за 2-3 минути в кипяща вода. Веднага след това охладете в ледена вода и отцедете. Загрейте маслото в голям тиган и запържете накълцания чесън, праз. След м...

  Прочети
• 

  Свински джолан с подправки на фурна

  • Свинско

  В тава за печене поставяме предварително овкусения и натрит със сол, червен пипер и смлян черен пипер джолан. Дъното на тавата намазваме с малко олио. Тавата слагаме във фурната на решетката по среда...

  Прочети
• 

  Свинско със смръчкули

  • Свинско

  Нарежете свинското месо на парчета. Загрейте половината мазнина в широк и дълбок тиган и сложете овкусеното със сол и черен пипер свинско да се запържи, докато промени цвета си. Извадете го и долейте...

  Прочети
• 

  Печено свинско със зеленчуци

  • Свинско

  Нарязваме месото на едри парчета и ги поръсваме с чубрицата, червения пипер, кимион и сол. Нареждаме ги в тава за печене. Нарязваме на ситно лука, пасираме чесъна. Равномерно изливаме олиото върху дъ...

  Прочети
• 

  Яхния със свински крака

  • Свинско

  Свинските крака се разцепват по дължина и се задушават в 2 лъжици мас. Изваждат се и в същата мазнина се задушават лукът, нарязан на ситно, след което се поръсва с брашното и леко се запържва. Прибав...

  Прочети
• 

  Свинско с грах

  • Свинско

  Измийте свинското под студена вода и го нарежете на късове или порции. Запържете го в малко сгорещена мазнина. Прибавете накълцания на ситно лук и го запържете в мазнината, в която се е задушавало мес...

  Прочети
• 

  Пържоли върху канапе

  • Свинско

  Пържолите се осоляват и се поръсват със смлян черен пипер. Накисват се във виното направо в тавата, в която ще се пекат. След 2-3 часа загрейте олио в тиган и запържете пържолите равномерно от двете с...

  Прочети