Няколко случайни рецепти

• 

  Баничка

  • Баници

  Маята се разтваря със солта и захарта. Замесва се меко тесто. Оставя се да втаса 20 - 30 минути. Дели се на няколко равни части. Точат се кори около 5 мм дебелина. Всяка кора се маже с масло и сирене...

  Прочети
• 

  Чийзкейк с бадеми и ягоди

  • Сладкиши

  Бисквитите се размесват със стопеното масло. Оформя се блат по дъното и стените на форма. Пече се 8 минути на 175 градуса и се изважда да се охлади. Желатинът се накисва 3 с.л. вода да набъбне и се р...

  Прочети
• 

  Задушен заек със зеленчуци

  • Заешко

  Сгорещете мазнината и запържете нарязания бекон. Сложете порционираното заешко да се изпържи равномерно. Нарежете чесъна, магданоза и 3 малки глави лук и ги изсипете при заека заедно с останалите глав...

  Прочети
• 

  Великденско маково руло

  • Тестени десерти

  Маята се размива с леко стопленото мляко, малко захар и половината брашно. Оставя се да шупне и се добавя в пресятото брашно, солта, яйцата и останалата захар. Добавя се разтопеното масло и се омесва...

  Прочети
• 

  Заешка дреболия

  • Заешко

  Заешката глава се разцепва, отстраняват се очите. Главата, вратът, крачетата, сърцето и дробовете се измиват и подсушават. Месото се посолява и се запържва в сгорещено масло. Посипва се със ситно нар...

  Прочети
• 

  Сладко от диви къпини

  • Сладко

  Подберете здрави и едри диви къпини. Измийте ги и оставете леко да се отцедят. През това време сложете тенджера на котлона и сипете в нея захарта. Долейте вода, колко да се получи гъст захарен сироп...

  Прочети
• 

  Медени триъгълници

  • Други Десерти

  Грисът се запържва до златисто-кафяв цвят. Медът се смесва със захарта, залива се с гореща вода и се вари пет минути. Полученият сироп се смесва със запържения грис, добавят се нарязаните на ситно оре...

  Прочети
• 

  Румънски царевични пастички

  • Тестени десерти

  Жълтъците, маслото и пудрата захар се смесват. Белтъците се разбиват на сняг. Добавят се към жълтъците. Постепенно се добавя брашното и канелата и всичко се разбърква. Тестото се разпределя в тава, н...

  Прочети
• 

  Свинско месо и грах

  • Свинско

  Нарязаното месо се запържва с лук и моркови. Слага се грахът, червен пипер, черен пипер, чубрица и домати шише или малък буркан, както и бульон от месо. Добавят се 2 ч.ч. вода и се оставя да заври. П...

  Прочети
• 

  Дроб в сметана по руски

  • Карантия

  Черният дроб леко се начуква, почиства се от ципите и се реже на парчета. Овалва се в смес от брашно и сол. Сланината се разтопява и в нея се запържват нарязаните на ситно лук и моркови. Добавя се д...

  Прочети
• 

  Боб с бекон

  • Свинско

  Залейте боба с вода. Оставете го да престои така една нощ, измийте и го сложете да се вари на тих огън. Налейте доматения сок. Нарежете лука и чесъна на ситно, а морковите на кубчета. Изпържете беко...

  Прочети
• 

  Пита с мед и орехови ядки

  • Тестени десерти

  Брашното се сипва в купа. Оформя се дупка в средата и там се налива затопленото мляко и стритата със сол мая. Налива се малко хладка вода и се омесва тесто. Слага се в намазана с мазнина тавичка и се...

  Прочети
• 

  Пилаф с кисело мляко

  • Зеленчукови ястия

  Измийте ориза в няколко води и го отцедете. Залейте го с гореща вода и оставете така 15 минути да престои. Отцедете го и го сложете в сгорещеното масло в тиган на котлона. Бъркайте за 2-3 минути и до...

  Прочети
• 

  Mакингтошка супа

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете морковите, лука, картофите. Запържете ги, докато станат златисти, прибавете бульона. Щом всичко се свари, овкусете със сол, черен пипер и поднесете.

  Прочети
• 

  Калипетринска питка

  • Хляб

  Първо приготвяме кваса за питката. Смесваме захарта с натрошената мая и заливаме с 50 мл хладка вода. Разбиваме добре и добавяме брашното. Оставяме сместа на топло, докато се получат мехурчета на повъ...

  Прочети