Рецепти от категория "Зеленчукови ястия"

Брой рецепти: 1407

• 

  Картофен чипс

  • Зеленчукови ястия

  Почистете картофите, обелете ги и ги нарежете на тънки филийки. Поръсете ги със сол, червен пипер, а по желание и с шарена сол и объркайте добре с олио или зехтин. Застелете голяма тава с фолио, нама...

  Прочети
• 

  Хрупкави картофи с билки

  • Зеленчукови ястия

  Обелете картофи, измийте ги и ги нарежете на продълговати парченца. Смесете ги в плик с всички подправки и сол на вкус, затворете плика и добре ги раздрусайте. Загрейте олиото в разлат съд на котлона...

  Прочети
• 

  Запечени тиквички с кашкавал

  • Зеленчукови ястия

  Измитите и обелени тиквички се режат на кубчета, овкусяват се със сол и се прехвърлят в тавичка. Налива се чаша вода и се пече докато омекнат тиквичките. В съд се смесват кашкавала, млякото, майонеза...

  Прочети
• 

  Печени картофи на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Почистете картофите и ги нарежете на парчета. изсипете ги в голяма тава, полейте ги с мазнината и бирата. Посолете, прибавете черен пипер и къри. Объркайте, долейте малко топла водичка и сложете да с...

  Прочети
• 

  Пържени картофи със сос

  • Зеленчукови ястия

  Обелете и нарежете на пръчици картофите. Изпържете ги до готовност в олио, след което ги посолете и ги запарете в йенска купа. загрейте олиото в тенджера и добавете пасираните домати. Оставете да вра...

  Прочети
• 

  Лодки с тиквички

  • Зеленчукови ястия

  Тиквичките се разрязват на половинки по дължина и се издълбава сърцевината. Отрязва се и малка част от дъното на лодките, за да могат да стоят стабилно в тавата. Смесете чесъна с малко зехтин, сол и...

  Прочети
• 

  Кладница на скара

  • Зеленчукови ястия

  Изберете по-дребни и свежи гъби кладница. Почистете ги от пънчетата и ги поръсете със сол и черен пипер. Изстискайте лимона и мариновайте гъбите в смес от лимонов сок и зехтин за 4-5 часа. Овкусените...

  Прочети
• 

  Кюфтенца от лапад

  • Зеленчукови ястия

  Оризът и предварително обелените картофите се сваряват до готовност. Намачкват се и се оставят да се охладят. Лападът се почиства от по-грубите жилки е са попарва във вряла вода за 6-7 минути, след ко...

  Прочети
• 

  Панирани горски сърнели

  • Зеленчукови ястия

  Почистете гъбите, без да ги миете с вода, и ги накъсайте на едри парчета. Посолете ги и ги оставете за 20 минути в хладилник. Пресейте брашното, добавете предварително разбитите яйца и малко олио и ра...

  Прочети
• 

  Веге суши

  • Зеленчукови ястия

  Върху дървена дъска поставете малка подложка за навиване на суши. Върху подложката сложете 1 лист нори, върху него спаначените листа и останалите съставки. Завийте стегнато и нарежете на отделни хап...

  Прочети
• 

  Каша от бакла

  • Зеленчукови ястия

  Отделят се зърната на изчистената и измита бакла и се варят на тих огън до полусваряване. Прибавят се задушеният в мазнината кромид лук, нарязан на ситно, и доматите, предварително нарязани на дребно...

  Прочети
• 

  Вкусни пълнени тиквички

  • Зеленчукови ястия

  Краищата на тиквичките се отстраняват. Тиквичките се режат на половинки по дължина. Изгребват се средите им, които се режат на ситно и смесват с магданоза, чесъна, галетата, пармезана, яйцето и прясно...

  Прочети
• 

  Лапад с булгур на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Измийте лапада и го попарете за кратко в подсолена вряла вода. Извадете го, оставете го за кратко да се охлади и го накълцайте на ситно. В тиган се загрява зехтинът. В него се запържва ситно нарязания...

  Прочети
• 

  Бобарник

  • Зеленчукови ястия

  Сварете предварително накиснатия за 1 ден боб и го извадете с решетъчна лъжица, като запазите водата. Направете запръжка от олиото, ситно нарязания лук и червения пипер. Към нея добавете ориза и мал...

  Прочети
• 

  Зеленчуци на барбекю

  • Зеленчукови ястия

  Почистете и подусшете зеленчуците - патладжаните и тиквичките нарежете на кръгчета. Лука нарежете на дебели полумесеци, чушките - на парчета. Направете марината от достатъчно количество оцет, соев с...

  Прочети