Рецепти от категория "Паста"

Брой рецепти: 379

• 

  Спагети с миди

  • Паста

  Първо се сваряват мидите на умерен огън, докато се отворят. Течността от мидите се запазва. Мидите се слагат в купа и се поръсват с магданоз. Чесънът се запържва в зехтина, добавят се доматите. Остав...

  Прочети
• 

  Спагети с чесън и зехтин

  • Паста

  Спагетите се слагат да се варят. Във водата се слага сол и 2 с. л. зехтин. След като се сварят, се отцеждат и се изсипват в купа. Зехтинът се загрява в тиган за пържене, след което се добавя ситно на...

  Прочети
• 

  Запеканка от спагети с два соса

  • Паста

  За червения сос: Лукът се запържва в зехтина. Прибавя се каймата, нарязана на ситно шунка, гъбите, нарязани на ивички, чесънът. Когато зеленчуците омекнат, се прибавят настърганите домати. Когато сосъ...

  Прочети
• 

  Запеканка с макарони

  • Паста

  Грахът се сварява за 5 мин. във вряща и подсолена вода и се отцежда. За соса: брашното се запържва до получаването на златист цвят. Прясното мляко се долива на тънка струя. Държи се на котлона, докато...

  Прочети
• 

  Паста Болонезе

  • Паста

  Запържете в олиото каймата и чесъна, добавете доматеното пюре, ригана. салвията, мащерката, босилека, канелата и захарта. Пуснете спагетите във вряща подсолена вода и варете около 8 минути. Нарязани...

  Прочети
• 

  Фусили със сос от тиквички

  • Паста

  Тиквичките се срязват на 4 части и се попарват за минута в подсолена вода. Пасират се заедно с чесъна, магданоза, копъра и босилека. Зехтинът се прибавя постепенно. Овкусява се със солта и черния пип...

  Прочети
• 

  Кюфтенца с канапе от спагети

  • Паста

  Каймата телешка, може и свинска, се омесва като се прибавят към нея яйцата, галетата, лука, настъргана кора от лимон, ситно нарязания магданоз, настърганото сирене. От добре омесената смес се пра...

  Прочети
• 

  Вегетарианска лазаня

  • Паста

  За да приготвите корите за лазанята смесете всички продукти - брашното, олиото, яйцата, оцета и солта. Объркват се и се добавя хладка вода до получаването на средно меко тесто. Тестото се оставя да в...

  Прочети
• 

  Запечени макарони по сицилиански

  • Паста

  Лукът се запържва в зехтина, добавя се каймата и непрекъснато се разбърква до получаването на трохи. Прибавят се магданозът, горчицата, доматеното пюре, разбито с малко вода, яйцето, разбито в прясно...

  Прочети
• 

  Тортелини със чипс от бекон

  • Паста

  Сварете тортелините според указанията на пакета и отцедете. Нарежете бекона на малки парчета и го изпържете, докато стане хрупкав. Отцедете от мазнината и извадете в чиния. В тавичка сложете тортелини...

  Прочети
• 

  Накип с макарони и шунка

  • Паста

  Сварете макароните в подсолена вода, отцедете ги и ги оставете на страна. Разбийте маслото на пухкав крем и добавяйте един по един жълтъците. След това объркайте сместа с разбитите на сняг белтъци. Д...

  Прочети
• 

  Макарони на фурна с шунка

  • Паста

  Сварете макароните в подсолена вода. Отцедете ги и прибавете към тях предварително разтопеното масло. Нарежете шунката на малки кубчета, прибавете разбитите яйца, сиренето, млякото и макароните. См...

  Прочети
• 

  Талятели болонезе

  • Паста

  Почистете лука, чесъна, целината и 1 морков по желание и ги нарежете съвсем ситно. Загрейте зехтина и сложете да се запържат. Като омекнат, добавете каймата и бъркайте, докато се раздроби и запържи....

  Прочети
• 

  Канелони с кайма и гъби

  • Паста

  Канелоните се приготвят според указанията на опаковката. Нарязаният на ситно лук заедно с гъбите се запържват. Каймата се добавя, когато зеленчуците са омекнали. Овкусява се със солта, черния пипер....

  Прочети
• 

  Макарони на фурна с орехи

  • Паста

  Наливаме около 1.5 л подсолена вода и я кипваме. Изсипваме макароните и варим до готовност, след което ги отцеждаме и изплакваме със студена вода. Изсипваме изцедените макарони в предварително намазне...

  Прочети