Всички рецепти

Брой рецепти: 13944

• 

  Лучени кръгчета

  • Предястия

  Почистете главите лук и ги нарежете на кръгчета. Леко ги посолете и ги разбъркайте. В дълбока купа смесете 70-80 г от брашното и подправките. Разбъркайте ги, за да се размесят подправките. Пригответе...

  Прочети
• 

  Рулца с патладжани

  • Предястия

  Нарежете измитите патладжани на тънки филийки по дължина. Добре ги посолете и след като се отцедят от горчивината (след 20-30 минути), ги изплакнете и подсушете. Пасирайте 1-2 скилидки чесън и ги раз...

  Прочети
• 

  Ориз със скариди и яйца

  • Предястия

  Почистваме ориза, изплакваме го обилно под силна струя студена вода. Отцежда ме го и го изсипваме във вряща подсолена вода, където го варим до омекване. Сварения ориз се прецежда, отново се изплаква с...

  Прочети
• 

  Пастет от пилешко и дроб

  • Предястия

  Смиламе черния дроб и изпеченото пилешко месо с месомелачка, поне два пъти или накълцваме на много ситно в блендер. Добавяме подправките, разбитите яйца, галетата и прясното мляко и оставяме поне 40...

  Прочети
• 

  Картофени крокети с извара

  • Предястия

  Сварете и пасирайте картофите. Настържете лука и накълцайте магданоза. Смесете ги и ги овкусете със сол, черен пипер, босилек. Разбъркайте с изварата и оформете гладко тесто. Оформете крокети. Всяка...

  Прочети
• 

  Пълнени круши със синьо сирене

  • Предястия

  С вилица намачкайте синьото сирене и го объркайте със сиренето Крема. Бъркайте до получаването на еднородна смес. Почистете сърцевината на крушите без да ги срязвате или разполовявате. Това става най-...

  Прочети
• 

  Панирани дъблински скариди

  • Предястия

  Пресейте прашното и го изсипете в подходяща дълбока купа. Направете в средата му кладенче и чукнете вътре яйчето. Разбъркайте добре и постепенно добавете и прясното мляко. Трябва да получите гладко ря...

  Прочети
• 

  Гъби с чесън и бекон

  • Предястия

  Почистете гъбите. Измийте ги и ги оставете да се отцедят, даже леко ги подсушете със салфетка. Зарейте маслото и запържете пресните гъби цели или нарязани на едри парчета. Пържете до покафеняване. Нар...

  Прочети
• 

  Чушки и патладжани с кисело мляко

  • Предястия

  Изпичаме зеленчуците в силно сгорещена фурна с малко олио. обръщате ги от време на време, за да се изпекат равномерно. Печените чушки и патладжани се почистват, обелва и смилат с машинка или блендер....

  Прочети
• 

  Чесново масло със сирене

  • Предястия

  Количеството продукти зависи от това какво количество искате да направите. В една купичка се слагат 3 с.л масло или маргарин, в зависимост от това какво имате в наличност. Скилидките чесън се режат н...

  Прочети
• 

  Кашкавал на плоча

  • Предястия

  Нарежете плочките кашкавал - средно по 100 г за 5 плочки или по 125 за 4 плочки. Сложете ги във фризер за 1 час. Загрейте и намазнете плочата хубаво. Смесете брашното с малко чесън на прах по желание...

  Прочети
• 

  Хумус с патладжан

  • Предястия

  Разрежете патладжаните наполовина по дължина, посолете ги и ги оставете да се отцедят за 30-тина минути. Измийте и ги подсушете в готварска хартия. Застелете с готварска хартия тавичка за печене и на...

  Прочети
• 

  Охлюви с чесън и масло

  • Предястия

  Кипваме голяма тенджера с подсолена вода и изсипваме вътре добре изплакнатите охлюви. Варим в продължение на 20 минути, след което с решетъчна лъжица изваждаме сварените охлюви. С помощта на шиш или д...

  Прочети
• 

  Хайвер от извара и домати

  • Предястия

  Измийте доматите, почистете ги от семките и ги нарежете на много ситно. Изварата разбийте мноgо добре, а лука настържете на едро ренде. Смесете всички продукти, добавете сол и черен пипер на вкус, ця...

  Прочети
• 

  Чушки пане

  • Предястия

  Изпечете чушките и ги оставете за 10-тина минути в найлонов плик, за да може да се обелят по-лесно. Обелете и ги почистете от семената. Посоляват се и се овалват в брашно. Оставят се да престоят око...

  Прочети