Печено червено цвекло с лукчета
Загрейте фурната на високи градуси. Намазнете тава с половината мазнина и добавете измитото и подсушено червено цвекло. Покрийте с алуминиево фолио добре и го изпечете за около 45 минути. Смесете лук...
Прочети
Загрейте фурната на високи градуси. Намазнете тава с половината мазнина и добавете измитото и подсушено червено цвекло. Покрийте с алуминиево фолио добре и го изпечете за около 45 минути. Смесете лук...
Прочети
Картофите се сваряват и обелват. Нарязват се и се нареждат в купа. Заливат се със зеленчуковия бульон и се разбъркват. Оставят се за 15 минути да попият бульона и се добавя краставицата, нарязана на...
Прочети
Сложете ориза в купа, сипете достатъчно вода, за да го покрие. Оставете да престои така 2 часа, след което отцедете. Смесете свинското месо, чесъна, царевичното брашно, китайската смес от 5 подправки,...
Прочети
Пресейте брашното, добавете към него маслото на кубчета и останалите продукти и замесете хомогенно тесто със средна твърдост. Увийте го с прозрачно фолио и го сложете в хладилник за половин час. През...
Прочети
Нарязвате почистената риба и подправяте парчетата със счукан чесън, лимонов сок, черен пипер и сол. Подреждате рибата в тавичка. След това я смесвате с нарязаните на дребно печен пипер, домати и масл...
Прочети
Налива се 900 мл вода в голяма тенджера. Прибавя се морковът, целината, лукът, чесънът, босилекът, риганът и пиперът. След като заврят се намалява силата на котлона и се оставя да покъкри около 15 ми...
Прочети
Рибата сваряваме в подсолена вода, обезкостяваме и филетираме. Бульонът от рибата прецеждаме и запазваме за приготвянето на ориза. В малка част от бульона и мазнината задушаваме ситно нарязания лук и...
Прочети
Нарежете лука, чесъна и моркова на тънки сламки. Доматите се обелват и нарязват на малки кубчета. Месото и картофите са нарязват на едри парчета. Загряваме маслото и запържваме лука до златисто. Доба...
Прочети
Разполовете двата броя пилешки гърди, така че да се получат 4 отделни парчета. Посолете ги. Настържете лимоновата кора, след това разполовете лимона и изцедете сока му. Объркайте сока с подправките и...
Прочети
Половината зърна от нар се намачкват леко до отделянето на сок. В месото се правят разрези и се запълват със зърната от нар заедно със сока. Месото се поръсва със сол, черен пипер и намачкана мента....
Прочети
Доматите, лукът и чушките се режат на ситно и се изсипват в намазана със зехтин тава. Добавят се обелените скилидки чесън и нарязаните на ситно стръкове розмарин. Зеленчуците се напръскват със зехти...
Прочети
Почистете гъбите и ги нарежете в желаната от вас форма - на филии или на произволни парчета. Загрейте маслото в тенджера и сложете гъбите да се задушават до готовност. Долейте след това топличкото м...
Прочети
Измийте цвеклото, обелете го и го нарежете на тънки полумесеци. Разбийте заедно всички съставки за мариноването и накиснете червеното цвекло в соса. Оставете покрито за 1 час в хладилник. След това д...
Прочети
Натъркайте агнешкото месо хубаво с подправки и го полейте с малко ракия. Сложете го в тава, покрийте го и го оставете да престои за 1 час. След това долейте 1-2 ч.ч. топла вода в тавата, покрийте с ф...
Прочети