Търсене

Брой рецепти: 6597 отговарящи на вашето търсене

• 

  Царски шницел

  • Свинско

  Измийте и подсушете месото, хубаво го начукайте и обилно го посолете и поръсете с прясно смлян черен пипер. Леко оваляйте парчетата в брашно, изтупайте и сложете да се пържат от двете страни в сгорещ...

  Прочети
• 

  Кюфтета яхния

  • Свинско

  Объркайте месото с подправките, настъргания лук, изчистения и малко измит ориз, белтъците от яйцата. Оформете от сместа топки и ги оваляйте в брашно. Изпържете останалите глави лук в мазнината в дълб...

  Прочети
• 

  Свинско с бамя

  • Свинско

  Загрейте олиото и запържете нарязаното на кубчета свинско месо. Когато месото се запържи от всички страни го извадете и сложете в дълбока тенджера. В мазнината от пърженето запържете ситно нарязаните...

  Прочети
• 

  Стек Аламинут

  • Свинско

  Стековете са бързи, стига да ги мариновате от предния ден. Леко начуквате месото при нужда, разбърквате всички останали съставки и мариновате месото възможно най дълго. След това стековете се мятат н...

  Прочети
• 

  Свинско рагу

  • Свинско

  Обикновено това ястие се прави след като се заколи прасето. Щом месото му престои един ден, се нарязва на парчета, които се посоляват със сол и пипер. В тенджера изпържете сланината и шунката, предвар...

  Прочети
• 

  Зелеви сарми с кайма

  • Свинско

  Първо попарете зелевите листа, за да омекнат. Може да приготвите сармите в 2 варианта - със запръжка или без. Ако не искате да пържите, смесете ситно нарязания лук, настърганите домати и моркови, ори...

  Прочети
• 

  Механджийски кебап

  • Свинско

  От продуктите за тестото замесете гладко и меко тесто. Оставете да почине за 10-15 минути и откъснете 1/3 от него. Разточете го овално с големина, достатъчна да покрие гювече. Изпечете капака в подма...

  Прочети
• 

  Свински пържоли с пълнеж

  • Свинско

  Всяка пържола цепваме в средата, за да се получи дълбок джоб. Добре овкусяваме пържолите с пипер и сол от вътре и вън. Задушете ситно нарязаните гъби в маслото. Когато омекнат добавете и дребно наряз...

  Прочети
• 

  Свински руладини

  • Свинско

  Начукайте пържолите тънко, като го посолите и ги поръсите отвсякъде с пипер и смлян кимион. Оставете ги да се овкусяват, като по желание може да ги напръскате с малко хубав соев сос. Почистете гъбите...

  Прочети
• 

  Свинско по градинарски

  • Свинско

  Смесете двата вида мазнина в тенджера и я сложете на котлона. Запържете месото в нея, докато промени цвета си хубаво. Долейте виното и след секунди 2 ч.ч. топла вода. Варете на слаб котлона за около 3...

  Прочети
• 

  Пържени кюфтенца

  • Свинско

  Нарязвате на ситно лука, магданоза и джоджена. Омесвате каймата с всички останали продукти. Оформяте кюфтенца с намазнени ръце и пържите в сгорещена мазнина.

  Прочети
• 

  Крехки свински пържоли

  • Свинско

  Измийте добре пържолите, след което ги поръсете равномерно от двете страни със сол и черен пипер. Разтопете маслото и меда, намажете всяка една от пържолите с тази смес. Наредете пържолите в тава или...

  Прочети
• 

  Кюфтета в бял сос

  • Свинско

  Омесете каймата с лука и магданоза, добавете ориза, яйцето и чубрицата. В тенджера с вряща вода пуснете бульона и едно по едно вече оформените кюфтенца, които предварително са оваляни в брашно. Варете...

  Прочети
• 

  Свинско със зелен боб

  • Свинско

  Свинското месо се нарязва на хапки и се изпържва. Изважда се и на същото място се запържва лукът, след малко се добавя почистения зелен боб и малко вода. Задушава се докато бобът омекне. След като е...

  Прочети
• 

  Боб с рагу в гърне

  • Свинско

  Зрелият фасул се накисва в хладка вода поне за 12 часа. На другия ден се измива и се слага в глиненото гърне. Съдът се пълни с вода до половината и се изчаква да кипне. Първата вода се хвърля, след к...

  Прочети