Търсене

Брой рецепти: 180 отговарящи на вашето търсене

• 

  Яхния от шкембе

  • Карантия

  Шкембето се сварява с корените за супа и се нарязва на лентички. В сгорещената мазнина се задушава лукът, нарязан на ситно, прибавя се брашното и леко се запържва. Сипват се доматеното пюре, разтворе...

  Прочети
• 

  Яхния с гъби и наденица

  • Колбаси

  Нарежете наденицата и я запържете в олиото, след което я извадете. В същата мазнина се запържват ситно нарязаните лук и чесън. Поръсете с брашното, подправете с черен пипер и сол. Прибавете нарязани...

  Прочети
• 

  Манджа с картофи и ориз

  • Колбаси

  Лукът и морковът се нарязват на ситно и се запържват. Добавя се малко сол. След това се добавят нарязаните на ситно картофи. Като заври, се добавя оризът. Като стане готово всичко, се овкусява с под...

  Прочети
• 

  Наденица чоризо с нахут и бяло вино

  • Колбаси

  Загрейте зехтина в тиган и запържете лука, чесъна и наденицата и бъркайте до златисто. Добавете чушката, нахута и червения пипер. Накрая прибавете виното и бульона и оставете да къкри, докато течнос...

  Прочети
• 

  Боб яхния с кренвирш

  • Колбаси

  Накиснете боба от вечерта. На сутринта изхвърлете водата, налейте студена вода и кипнете. Добавете ситно нарязаната глава лук и морков и варете до омекване на фасула. Добавете доматите и посолете на...

  Прочети
• 

  Суджучена манджа

  • Колбаси

  Нарежете пресен домашен суджук на неголеми парченца. Загрейте мазнината в тенджера и го запържете леко. Извадете го в чиния и добавете в мазнината накълцания праз. Оставете да се задушава до пълно ом...

  Прочети
• 

  Празена яхния

  • Колбаси

  Нарежете ситно праза и морковите. В голяма тенджера запържете в олио първо морковите, а след това добавете праза и бъркайте, докато се позапържи. Оставете да се задуши леко. Долейте гореща вода и доб...

  Прочети
• 

  Лесна яхния с кренвирши

  • Колбаси

  Морковът се нарязва на колелца, а лукът на ивички. Задушават се в тенджера с олиото и 200 мл. гореща вода. Добавят се подправките (без магданоза), настъргания домат и се долива още 400 мл. топла вода....

  Прочети
• 

  Яхния от патладжани

  • Зеленчукови ястия

  Обелете патладжаните, нарежете ги на кубчета и ги посолете. Оставете ги за около 40 минути, за да се отцедят от горчивия сок. Загрейте мазнината и запържете патладжаните. Когато се позапържат, добавет...

  Прочети
• 

  Яхния с кестени и леща

  • Зеленчукови ястия

  Загрейте зехтина и запържете ситно нарязаните целина, морков и лук за 4-5 минути. Добавете пресования чесън и задушете за 1 минута, след което сложете гъбите, нарязани на филийки. Прибавете лещата, ке...

  Прочети
• 

  Яхния с тиквички, картофи и грах

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете тиквичките и картофите на кубчета, а морковите и доматите настържете на едро ренде. Загрейте олиото и запържете ситно нарязания лук до омекване. Добавете тиквичките, морковите, картофите и гр...

  Прочети
• 

  Яхния от грах и картофи

  • Зеленчукови ястия

  Обелете картофите, нарежете ги на едри кубчета и ги залейте със студена вода, така че да ги покрие. Кипнете и варете на тих огън до омекването им. Загрейте олиото и запържете ситно нарязания лук до о...

  Прочети
• 

  Постна яхния с дюли

  • Зеленчукови ястия

  Изчистваме, измиваме и нарязваме на дребно лукa. Задушаваме го с мазнината и малко вода, докато омекне. Накрая прибавяме червения пипер и разбъркваме. Предварително изчистваме и нарязваме дюлите на па...

  Прочети
• 

  Манджа от картофи с чушки

  • Зеленчукови ястия

  Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Почистете чушките, нарежете ги на по-дребнички парченца и сложете да се запържат с лука в голяма тенджера в смес от масло и олио или само олио. След това...

  Прочети
• 

  Яхния от нахут и зеленчуци

  • Зеленчукови ястия

  Накиснете нахута от предния ден в студена вода. На следващия ден го сварете в тенджера под налягане за около 90 минути. Прецедете го и запазете малко от водата му. Почистете всички зеленчуци. Нарежет...

  Прочети