21°
Всички рецепти
Топчета с бисквити и ром
Други ДесертиСмелете бисквитите и ги объркайте с орехите, кокосовите стърготини, ванилия. Добре разбъркайте и добавете разтопеното масло и рома. От готовата хомогенна смес се оформят малки топченца-бонбони, които се овалват в кокосови стърготини. Ако сместа не е хомогенна,...
› Прочети
Коледна капама
ПилешкоЗадушете пилешките дреболии заедно с ориза, част от скълцания лук, малко доматено пюре и подправки на вкус. Напълнете пилето с тази плънка и го зашийте. Отделете към 12 листа от киселата зелка, а останалата скълцайте ситно. Овкусете каймата с подправки и ситно...
› Прочети
Кейк с кайсии
СладкишиЗагрейте фурната na 180 градуса. Намаслете тава и я поръсете обилно и равномерно с 4 с.л. кафява захар. Подредете разполовените и отцедени от сока кайсии по дъното с плоската страна надолу. За блата разбийте маслото и кафявата захар до пухкав крем и добавете 1...
› Прочети
Коледни колачета
Тестени десертиСмесете брашното, яйцата, маслото, захарта и солта и постепенно омесете гладко тесто. Самото месене трае около 10 минути. От тестото се късат топченца, които се оформят с длани върху тезгяха на пръчици. Пръчиците се завиват на колачета, които се пускат в тендж...
› Прочети
Кодрит кадир
СладкишиПродуктите са за тавичка с диаметър около 22 см. За карамела разбийте яйцата със захарта, добавяме ванилията и прясното мляко. За кекса разбийте яйцата със захарта, добавяме млякото, олиото, бакпулвера, брашното и какаото. На дъното на тавичка или кексова форм...
› Прочети
Беларуски картофени копитки
ПредястияКартофите се белят и се настъргват, добавя се брашното, солта и содата и се замесва тесто. Разточва се тънко и се реже на правоъгълници с големина 2 на 4 сантиметра. Пекат се до златисто на 180 градуса. Сланината се реже на кубчета и се запържва. Добавя се лук...
› Прочети
Шпикована свинска рибица
СвинскоПочистената и подсушена рибица се шпикова с малки и продълговати парченца сланина, чесън, морков, които се натикват хубаво навътре в месото. Добре се посолява и поръсва с черен пипер. Залива се с водата и виното и се оставя да се маринова за 1 нощ в хладилник...
› Прочети
Шоколадова торта с рула
ТортиНарязвате готовите рула на кръгчета около 1.5 см. дебели и ги нареждате на дъното на кръгла купа. може да сложите фолио на дъното на купата за по-лесно обръщане. Разбивате сметаната с течния шоколад и разтворения желатин. Може да сложите повече или по - малко...
› Прочети
Свинско с чекане и булгур
СвинскоМесото се нарязва на парчета и се слага на огъня да ври с малко мазнина, вода и сол на вкус. Прибавя се цвеклото, настъргано на едро ренде и измито в топла вода. Водата се оставя, за да се подкисели при нужда ястието. Като омекне месото, се слагат нарязаните ч...
› Прочети
Пиле с бяло вино и сметана
ПилешкоЧесънът се намачква заедно със солта. Виното, сметаната и чесънът се смесват. Половината от маринатата се слага в месото, като се правят разрези на много места и месото се полива с маринатата. Кожата се повдига и под нея се слага мащерката. Пилето се оставя за...
› Прочети
Пъстърва на скара със сос от чушки
РибаСоевият сос се смесва със зехтина, лимоновия сок и джинджифила и в него се потапят парчетата пъстърва. Оставят се за 1 час в хладилника. От рибата се отстраняват остатъците от маринатата. Рибата се пече на скара по 4 минути от всяка страна. Приготвя се сос, ка...
› Прочети
Замразен малинов йогурт
КремовеМалините се пасират и се смесват с йогурта, пудрата захар и ванилията. Всичко се разбърква много добре и се слага във формички. Замразява се 1 час във фризера. След това се разбърква леко и се оставя за още половин час. Сервира се, украсен с пресни малини.
› Прочети
Пиле с кисело мляко и подправки
ПилешкоПилето се нарязва на порции. Парчетата се намазват с масло и се нареждат в тава, поръсват се с подправките. Виното се смесва с млякото и с него се заливат парчетата пиле. Похлупва се с капак или алуминиево фолио и се пече на 180 градуса около час. Сервира се з...
› Прочети
Кюфтенца с маслини и картофи
ТелешкоСварете картофите и след това ги направете на пюре. Накиснете филията хляб във вода докато омекне и след това я отцедете. Изчистете маслините от костилките. След това в купа сложете каймата и към нея прибавете картофът, филията хляб, ситно нарязаният лук, масл...
› Прочети
Рибно изкушение с картофи
РибаНамазваме тавичка с масло. Нарязваме картофите на тънки филийки и ги подреждаме на дъното. Отгоре поставяме рибата и леко запържения лук, след това отново картофи, и т. н. Най – горния слой следва да е от картофи. Поръсваме с хлебните трохи и поливаме с разтоп...
› Прочети
Бекон по американски
СвинскоНарежете бокона на тънки резени. Разбъркайте всички останали съставки без яйцата и разбийте на гладка каша. Намажете с четка лентите бекон и ги пускайте в тиган с малко загряна мазнина. Щом беконът се свие хубаво, е готов. Поднася се с омлет, овкусен със сол и...
› Прочети
Патладжани по провансалски
СвинскоНарежете месото на малки парченца и го запържете с лука. Посолете със сол и червен пипер, налейте малко вода и задушете в затворен съд, докато омекне месото. Задушаването трябва да става на тих огън. Нарежете на кубчета обелените патладжани, посолете и след 30...
› Прочети
Пуешки бутчета с чеснова коричка
ПуешкоОбелете главата чесън и пасирайте скилидките заедно със сол и черен пипер на вкус, маслото, соевия сос, кърито, джинджифила и още някаква подправка на вкус. С така приготвената паста намажете обилно бутчетата равномерно и ги поставете в подмазнена тава. Покрий...
› Прочети
Шишчета с език
КарантияИзмийте езика и го сварете напълно в подсолена вода. Отцедете го, обелете и го нарежете на филийки с дебелина около 8 мм. Накиснете го в оцета, сол и черен пипер. Разбъркайте заедно червения пипер, изцедения сок от лук, стрития дафинов лист, захарта, доматенот...
› Прочети
Великденски козуначени курабии
Тестени десертиВ купичка разбъркайте маята с 1 с.л. захар, 2-3 с.л. хладка вода и оставете да престои 10 минути. Отделно смесете бялото вино, дафиновия лист, портокаловите кори, канелата, индийското орехче. Сложете ароматната смес да заври на силен котлон. Щом кипне, намалет...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
