Изваждаме дръжките и семето на чушките. Изпичаме, обелваме люспите и смиламе на машинка пипера. Сиренето стържем на едро ренде.
Изваряваме пипера и след това прибавяме загрятото олио. Варим още малко и прибавяме сиренето. Разбъркваме още 1-2 минути.
Готовата лютеница слагаме в бурканчета и стерилизираме 15-20 минути.
Ако сме сложили олиото незагрято, тогава стерилизираме 30 минути.
Източник: gotvach.bg
