Качамака сварете в нужното количество вода, което е обозначено на опаковката.
Трябва да се получи по-твърд. След като е готов, го разбъркайте с маслото и подправките.
Оставете за 5-6 минути и го разбъркайте с натрошеното сирене и настъргания кашкавал.
Сместа се оставя да се охлади напълно.
След това с намазнени или навлажнени ръце се оформят овални топчета. Всяко се овалва в сусам и се подрежда в намазнена тава.
Сусамовите топчета от качамак се запичат в загряна фурна за кратко, докато крайчетата на сусама хванат лек загар.
Източник: gotvach.bg