23 °C

Супа от скариди и риба

Супа от скариди и риба

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Кълновете се измиват, подсушават и заедно със скаридите се запържват в загретия зехтин.

Добавят се нарязаната риба и виното и се заливат с бульона.

Посолява се и супата се сгъстява с брашното, размито в малко вода. Щом се сгъсти, се сипва оцетът и се сваля от котлона.

Яйцата се разбиват и се сипват в горещата супа при непрекъснато бъркане.

Източник: gotvach.bg

Последни новини