Нарязваме месото на малки парчета, заливаме го с малко вода и го слагаме да заври.
След завиране на овнешкото, го посоляваме, прибавяме мазнината и оставяме да се задушава, докато омекне.
Ако месото е по-тлъсто не добавяме мазнина.
Към омекналото овнешко добавяме нарязания на едро лук и червения пипер. Оставяме да се задушава още 10-тина минути и прибавяме нарязаните на дребно домати.
Готвим яхнията на тих огън, като ястието се задушава, докато остане с малко сос.
Източник: gotvach.bg
