8 °C

Миди на фурна по моряшки

Миди на фурна по моряшки

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Добре измитите миди се пускат във вряща вода, за да се разтворят черупките им. Изваждат се месестата част, измиват се и се пускат да заврят заедно с дафиновия лист.

Наситненият лук се задушава в мазнината. Прибавят се настърганите моркови и също се задушават. Поръсват се с брашното и се разбъркват. Заливат се с мидения бульон и сока от 4-5 домата, претрити през цедка.

Извадените от бульона миди се поставят в тава. Върху тях се изсипват задушените зеленчуци и се нареждат кръгчета от останалите домати.

Ястието се посолява на вкус и се пече във умерена фурна.

Източник: gotvach.bg

Последни новини