Търсене

Брой рецепти: 8775 отговарящи на вашето търсене

• 

  Свински пържоли с ябълки

  • Свинско

  Загрейте зехтина и запържете в него предварително осолените свински пържоли. Поръсете и с малко черен пипер. Когато станат готови и от двете страни, изключете котлона, залейте с бяло вино и захлупете,...

  Прочети
• 

  Тиквички с кайма и ориз

  • Свинско

  Разполовете тиквичките или ако са по-големи, ги нарежете на 3. Бланширайте ги за няколко минути във вряща и подсолена вода. Извадете ги и ги издълбайте внимателно, като им оставите дъно. Вътрешността...

  Прочети
• 

  Селски кюфтета

  • Свинско

  Объркайте каймата с шарената сол. Каймата се прави на плескавичка после се сгъва на две и се поставя на тиган с нагорещено олио. Така се приготвят и останалите кюфтета и се изпържват в олиото от двет...

  Прочети
• 

  Пролетни тиквички с кайма

  • Свинско

  Тиквичките се разделят на две (стават на лодки). Варят се за 10-15 минути, за да умекнат. Дълбаем ги и ги пълним със смес от кайма, в която има яйца и 1 филия стар хляб и вътрешността на тиквичката, о...

  Прочети
• 

  Медени ребърца с бира

  • Свинско

  Ребърцата се измиват, след което се намазват обилно с олиото, солта, червения и черния пипер. Слагат се в тава. В отделен съд в малко гореща вода се размиват 2 с.л. мед, прибавят се соевият сос и бир...

  Прочети
• 

  Ароматно свинско филе в сос

  • Свинско

  Измитото и подсушено месо се натрива със смес от солта и подправките. Трябва да се овърже със здрав конец, за да не загуби формата си при печене. Филето се слага в неголяма тавичка и се пече 60-75 ми...

  Прочети
• 

  Печено свинско с мед

  • Свинско

  С помощта на остър нож направете разрези върху кожата на свинския бут. В купичка смесете меда, олиото, черен пипер на вкус и сол и с така приготвената марината хубаво натрийте бута отвсякъде. Набодете...

  Прочети
• 

  Руло Стефани с коняк

  • Свинско

  Много удобно за посрещане на гости. Защото е бързо, лесно и позволява много фантазия при сервирането. Сваряват се 4 яйца. В подсолена вода леко се сваряват морковите на дълги четвъртинки. Каймата се о...

  Прочети
• 

  Пълнени печурки

  • Свинско

  По магазините се продават култивирани печурки. Има дребни, едри , всякакви и на добра цена. За по-качествени се смятат дребните но аз повече харесвам едрите-имат по-наситен вкус. Обикновено тези гъби...

  Прочети
• 

  Бяла мусака

  • Свинско

  Запържете каймата и ситно нарязания лук. Добавете измитите и нарязани картофи. Когато леко поомекнат, сипете топла вода колкото да покрие картофите. Овкусете със сол и черен пипер. Когато стане гото...

  Прочети
• 

  Вратни пържоли на сач

  • Свинско

  Загрейте сача, като го намазните с половината мас. Сложете в него начуканите и овкусени със сол и черен пипер пържоли. Изпечете до готовност от двете страни и извадете месото. Сложете в сача останала...

  Прочети
• 

  Тиролски кнедли

  • Свинско

  Нарежете хляба на малки кубчета и ги сипете в голяма купа. Добавете нарязаното на кубчета прошуто/шунка и нарязания магданоз. Разбийте отделно яйцата и млякото заедно и ги излейте върху хляба. Оставе...

  Прочети
• 

  Пълнена рибица

  • Свинско

  Добре оформената рибица се взема и внимателно се разрязва с голям и остър нож така че да се получи един лист. Добре се поръсва със сол, черен пипер и се полива с ракията, соев сос и малко олио. Оставя...

  Прочети
• 

  Картофени цървули аламинут

  • Свинско

  Запържете в олиото настъргания лук и чесън за кратко, добавете ситно нарязания бекон и след като и той се запръжи, добавете каймата. Бъркайте, докато се раздроби добре и овкусете с подправки. Оставете...

  Прочети
• 

  Кюфтенца по манастирски

  • Свинско

  Омесете каймата с 4 скилидки пасиран чесън, наситнения лук, сол, черен пипер, кимион, малко червен пипер и 2 с.л. олио. Объркайте добре. Оформяйте малки кюфтенца и ги пускайте да се изпържат в сгореще...

  Прочети