Рецепти от категория "Рецепти"

Брой рецепти: 1485

• 

  Оризови месни кюфтета

  • Предястия

  Каймата се омесва с предварително сварения ориз, ситно нарязан лук, магданоз, сол и яйцата. Сместа се разбърква добре и се оставя да престои един час. Оформят се кюфтета, които се потапят в брашно и с...

  Прочети
• 

  Сирене с мед и орехи

  • Предястия

  От сиренето оформете 2 дебели плочки, които се слагат по отделно в 2 листа алуминиево фолио, достатъчно големи, за да се завие сиренето. Всяка плочка се поръсва с натрошени орехи, полива се с 1 пълна...

  Прочети
• 

  Сьомга по шведски със сос от горчица

  • Предястия

  Парчетата филе се слагат върху парче фолио. Солта се смесва със захарта, четири супени лъжици нарязан на ситно копър и със зърната бял пипер, които предварително са намачкани. С тази смес се поръсват...

  Прочети
• 

  Магданозено масло

  • Предястия

  Магданозът се нарязва на много дребно. Маслото се размачква и се смесва с магданоза, като той равномерно се разпределя навсякъде в маслото. Добавя се лимоновият сок. Оформят се топчици, които се съхр...

  Прочети
• 

  Цвекло със сушени сини сливи

  • Салати

  Цвеклото се настъргва на едро. Сините сливи се измиват и се накисват за 30 минути в студена вода. Отцеждат се. Цвеклото и сливите се слагат в тенджерка, добавя се оцетът и захарта и всичко се задушав...

  Прочети
• 

  Желирани скариди

  • Предястия

  Скаридите се осоляват, поръсват се с черен пипер и се смесват с нарязания копър. Покриват се с фолио и се оставят за 2 часа в хладилника. Желатинът се накисва в студена преварена вода за 30 минути. О...

  Прочети
• 

  Печени пиперки с пюре от патладжани

  • Предястия

  Изчистете пиперките, опечете ги, запарете и ги обелете. Посолете ги. Изпечените и обелени патладжани смелете и добавете счукания чесън. Овкусете с олиото, сол на вкус и лимонов сок или оцет. Напълнет...

  Прочети
• 

  Дип от домати и крема сирене

  • Предястия

  Почистете доматите, разполовете ги и извадете семенната част внимателно. Твърдата част нарежете на ситни кубчета. Оставете ги да се отцедят за няколко минути. Пасирайте киселото мляко, крема сиренето...

  Прочети
• 

  Броколи с извара

  • Предястия

  Броколите са бланшират за 3-4 мин. и се поставят в тавичка с диаметър 25-30см. В тиган се разтопява изварата със содата. Добавя се настърганото сирене и се овкусява на вкус. Когато сместа се хомогени...

  Прочети
• 

  Есенна салата от моркови и грах

  • Салати

  Морковите се сваряват, обелват се и се настъргват. Яйцата се нарязват на ситно. Грахът се отцежда от течността в консервата и се измива. Лукът се нарязва на ситно. Добавя се грахът, яйцата и моркови...

  Прочети
• 

  Пикантна тиква по индийски

  • Предястия

  Тиквата се разрязва на две, семената се отстраняват. Тиквата се реже на резени заедно с кората. Пуска се във вряща вода за 10 минути. Отцежда се и се охлажда. Морската сол се смесва с кърито, куркума...

  Прочети
• 

  Саламена торта

  • Предястия

  В съвсем леко подмазнена тавичка в подвижен ринг наредете постените солените правоъгълни бисквити. Объркайте майонезата с горчицата, нарежете салама на кръгчета и накълцайте ситно част от маслините....

  Прочети
• 

  Салата от сьомга и ориз

  • Салати

  Сьомгата се нарязва на парчета. Яйцата и краставичката се режат на кубчета. Оризът се смесва със сьомгата, яйцата и краставичката, добавя се майонезата и всичко се разбърква.

  Прочети
• 

  Тревненска салата

  • Салати

  Количеството на продуктите зависи от желания от вас брой порции. Чушките се обелват и се подреждат цели. Доматите се нарязват на едри късове и се подреждат около чушките. Лукът се нарязва на кръгчет...

  Прочети
• 

  Салата от зелен фасул с домати

  • Салати

  Зеленият фасул се сварява в подсолена вода. Отцежда се и се прехвърля в чиния. Поръсва се с накълцан копър и се залива със зехтина и оцета. Добавя се нарязаният на кръгчета лук, домати и яйца. Салат...

  Прочети