Търсене

Брой рецепти: 1662 отговарящи на вашето търсене

• 

  Яйца върху картофено пюре

  • Зеленчукови ястия

  Приготвя се пюрето от обелените и сварени картофи, намачкани и смесени с маслото, млякото и сол на вкус. Пюрето се разпределя в чинии, като във всяка чиния върху него се слагат по 2 предварително изпъ...

  Прочети
• 

  Пълнени домати с цаца

  • Предястия

  Срежете капаче от доматите, издълбайте и леко посолете. За пълнежа, смесете нарязаните маслини, яйцата, чесън, цацата или филето, настъргания кашкавал и останалите продукти. Изсипете отделения сок...

  Прочети
• 

  Ориз със свинско

  • Свинско

  Свинското (по възможност без сланина по него) нарежете на кубчета и го сложете да се запържи в малко олио. Долейте ½ к.ч. гореща вода при нужда, посолете и добавете червен пипер и черен на вкус. В те...

  Прочети
• 

  Раци с айоли и зелен лук

  • Риба

  Първо, пригответе сос айоли, като смесите всички продукти в една купа. След това смесвате брашното, лютия пипер и солта. Почистете раците, подсушете ги и ги нарежете на четвъртини. Покрийте ги със с...

  Прочети
• 

  Пиле с лук и картофи

  • Пилешко

  Обезкостяваме пилето и го нарязваме на порции. Мариноваме месото в лимонов сок и сол и го оставяме поне 30 минути на студено. Загряваме 150 г от маслото и запържваме за кратко зърната черен пипер, кар...

  Прочети
• 

  Гювеч от есетра

  • Риба

  Изчистената риба се нарязва на парчета, посолява се, наръсва се с лимонов сок и се оставя да престои 1 час. В сгорещено масло се запържва ситно нарязаният лук. Добавят се изчистените и нарязани корен...

  Прочети
• 

  Рибена чорба от скумрия

  • Чорби

  Почистете скумриите от главите и вътрешностите, осолете ги и оставете да престоят 30 минути. След това ги сложете цели да се сварят, като обирате получилата се пяна отгоре. След това прецедете бульон...

  Прочети
• 

  Касапско мезе

  • Предястия

  Натрошете сиренето в купа, добавете накълцания ситно праз и започнете да размачквате. Добавете около 50 мл олио, като продължавате пресоването. Сипете ситно скълцаните маслини и след като хомогенизи...

  Прочети
• 

  Ароматни картофки на тиган

  • Гарнитури

  Бланширайте обелените и нарязани на кубчета картофи за 5 минути или докато леко омекнат. Отцедете ги от водата. Загрейте олиото и маслото в голям тиган. Добавете картофите и ги запържете, докато омек...

  Прочети
• 

  Агнешко печено в плик

  • Агнешко месо

  Пригответе си специален плик за печене. Почистете агнешкото и го осолете. Намажете го с разтопено масло, в което е кипната 1 ч.л. червен пипер. Внимавайте пиперът да не прегори. Сложете агнешкото в п...

  Прочети
• 

  Панирано пиле по селски

  • Пилешко

  Почистеното пиле нарежете на парчета, удобни за паниране. Всяко парче пилешко се потапя в мазнина, овалва се брашно, след това в разбити яйца и накрая се овалва в смес от брашното с червен пипер. Па...

  Прочети
• 

  Стомна кебап с пресен лук

  • Свинско

  Месото се измива и нарязва на парчета. Добавят се нарязаните лук, чушки, магданоз и доматеното пюре, смесено с брашното. Прехвърля се в глинен гювеч, поръсва се с черния пипер, солта, джоджена, черве...

  Прочети
• 

  Спанак с ориз и кашкавал

  • Зеленчукови ястия

  Изчистеният и измит спанак се сварява в подсолена вода, отцежда се и се нарязва на ситно. Оризът се задушава в мазнината, след което се залива с топла вода и се вари до полуомекване. Прибавят се част...

  Прочети
• 

  Бобарник

  • Зеленчукови ястия

  Сварете предварително накиснатия за 1 ден боб и го извадете с решетъчна лъжица, като запазите водата. Направете запръжка от олиото, ситно нарязания лук и червения пипер. Към нея добавете ориза и мал...

  Прочети
• 

  Риба по градинарски

  • Риба

  В мазнината задушваме до омекване дребно нарязаните лук, моркови и целина. Прибавяме нарязаните на филийки гъби и домати и оставяме да се задушават до изпаряването на водата. Добавяме червения пипер,...

  Прочети