Търсене

Брой рецепти: 528 отговарящи на вашето търсене

• 

  Риба кавърма

  • Риба

  Почистете рибата от главата, люспите (ако има) перките, кожата и костите. Нарежете на парченца и запържете в сгорещеното олио. Изваждаме готовата риба и я поставяме в дълбока тенджера. Добавяме клонки...

  Прочети
• 

  Кълцан рибен шницел

  • Риба

  Почистете филето и го смелете в кухненския чопър. Овкусете с лимонов сок, черен пипер и сол, омесете и оставете на хладно за 10 минути. Накиснете хляба в млякото, изстискайте го и го сложете при риб...

  Прочети
• 

  Свински пържоли със сос

  • Свинско

  Пържолите се начукват с дървено чукче, посоляват се и се поръсват с черен пипер. Изпържват се в мазнината и се изваждат. В същата мазнина се задушават гъбите и чушките, нарязани на ситно. Сле...

  Прочети
• 

  Сьомга рагу

  • Риба

  Посолете филетата сьомга, наръсете ги с черен пипер и прясно изцеден лимонов сок. Оставете ги да престоят така. След 10 минути загрейте малко от мазнината в съд на котлона и изпържете равномерно рибн...

  Прочети
• 

  Мешан сач

  • Пилешко

  Всички меса се мариноват за около 4 часа в смес от вода, олио, соев сос, нарязания на едро чесън и розмарина. Загрейте намазнения сач и изпържете свинското месо и кървавицата. Извадете го и сложете на...

  Прочети
• 

  Капама от свинско месо

  • Свинско

  Нарежете на ситно 1/2 от бекона. Нарежете 500 г свинско месо на големи късове и ги запържете в бекона и мазнината, която е отделил. След тях запържете от двете страни и пържолите, като при нужда се д...

  Прочети
• 

  Сач с пилешко и свинско

  • Свинско

  Пресовайте чесъна и го смесете със соевия сос, олио на око, малко вода и черен пипер. С тази марината овкусете нарязаното на късчета пилешко и свинско месо и оставете за няколко часа. След това загре...

  Прочети
• 

  Яхния от месо и спанак

  • Телешко

  Сложете месото на котлона да заври с 1, 5 л студена вода. След това се прецежда, измива и отново се връща в бульона. Овкусете със сол и варете месото, докато омекне. Наситнете лука и чесъна и сложете...

  Прочети
• 

  Печен боб на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Накиснете боба за 6 часа във вода. След това излейте водата и го сложете с нова да се вари, докато омекне леко. Тогава долейте малко олио и подправките на вкус. Отделно запържете нарязаните лук, морк...

  Прочети
• 

  Пай с бутер тесто и кайма

  • Бутер Тесто

  Задушете лука и магданоза, в мазнина. Добавете каймата и я направете на трохи, с вилицата. Добавете чаена чаша вода, доматеното пюре, чесъна и задушете докато водата се изпари. Разбийте яйцата. Добав...

  Прочети
• 

  Боб в гърне

  • Зеленчукови ястия

  Накиснете предварително боба от вечерта в студена вода. Сварете го след това в една вода и я хвърлете. Отново го сложете да се вари заедно с 3 с.л. олио, нарязаните моркови, накълцания лук и скилидки...

  Прочети
• 

  Банско Катино Мезе

  • Свинско

  Нарязваме свинското на дребно и го запържваме, прибавяме гъбите и лука и продължаваме да пържим докато лука потъмнее. След 1-2 мин прибавяме доматеното пюре, виното, соевия сос и черня пипер. Добавя...

  Прочети
• 

  Картофена яхния

  • Зеленчукови ястия

  Обелете и нарежете картофите на едро. Изплакнете ги и ги сложете да се сварят до полуготовност в подсолена вода. В дълбок съд задушете накълцания лук, а щом омекне добавете и нарязаните чушки. Задуша...

  Прочети
• 

  Македонска мусака с праз и кайма

  • Свинско

  Почистете праза и лука и ги запържете в мазнина в голяма тенджера. След като омекнат и се запържат, добавете подправките и разбъркайте. Прехвърлете праза в тава и в още малко мазнина в тенджерата зап...

  Прочети
• 

  Овчарска чорба с овнешко месо

  • Чорби

  Лукът се нарязва на дребно и се задушава. Когато поомекне, изсипете вътре доматеното пюре и червения пипер. Налейте 1 л бульон и добавете месото. Варете супата на тих огън. Овкусете с черен пипер и с...

  Прочети