Търсене

Брой рецепти: 5457 отговарящи на вашето търсене

• 

  Лападена супа с фиде

  • Чорби

  Загрейте олиото в тенджера и запържете накълцания ситно зелен лук, а след около 2 минути добавете и моркова. След още 2 минути добавете нарязания ситно зелен чесън и запържете до омекване. Поръсете с...

  Прочети
• 

  Спагети по венециански

  • Паста

  Сварете рибата, отцедете и накъсайте на парченца. Нарежете на ситно лука и чесъна и ги задушете в тиган с 5 лъжици олио, прибавете лютата чушка, едро нарязана и доматите смачкани с вилица. След като п...

  Прочети
• 

  Октопод със зеленчуци

  • Риба

  Нарежете чушките и морковите на фини ленти, а лука на полупрозрачни, тънки полумесеци, а целината на кубченца. Измийте октопода и го сложете да се свари в подсолена вода заедно с 1 коркова тапа. За да...

  Прочети
• 

  Картофи с бекон и кашкавал на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Сварете картофите цели. Обелете и ги нарежете на кубчета. Беконът също се нарязва кубчета и леко се запържва в тиган, но без мазнина. Лукът се нарязва и се запържва в отделената от бекона мазнина, за...

  Прочети
• 

  Рибарска чорба с вино

  • Чорби

  Рибното филе се маринова със сол и оцет и се нарязва на малки парчета. Дребната риба се залива с леко посолена и подкиселена вода и се вари до пълно сваряване, след което се прецежда с леко претриване...

  Прочети
• 

  Сьомга със спанак

  • Риба

  Загрейте сайдера и меда в съд на котлона, докато заврат и течността се редуцира наполовина. Наредете парчетата сьомга в тава, предварително посолени и поръсени с черен пипер и ги залейте с топлата мар...

  Прочети
• 

  Горещо младо вино

  • Алкохол

  Налейте червеното вино в дълбока тенджерка. Загрейте го до 40 градуса. Добавете стафидите, меда и подправките(без дафиновия лист). Разбъркайте до пълното разтопяване на меда. Загрейте сместа постепенн...

  Прочети
• 

  Супа от пъстърва

  • Чорби

  Нарязваме лука, морковите и целината на парчета и ги заливаме с виното и 1/2 л вода. Прибавяме дафиновия лист и черния пипер, натрошен на едро. Посоляваме на вкус. Оставяме супата да се вари 1 час, сл...

  Прочети
• 

  Карфиол по римски

  • Зеленчукови ястия

  Накъсайте карфиола на розички и го измийте. Изпържете в мазнината нарязания на дребно чесън и магданоза. Когато чесънът порозовее, прибавете малко вода и карфиола, поръсен със сол и черен пипер. Сле...

  Прочети
• 

  Испанско пиле

  • Пилешко

  Намажете пилешките бутчета със сол и червен пипер. Загрейте зехтина в тиган. Сложете вътре пилешките бутчета с кожата надолу и пържете. Загрейте останалата част от зехтина в тиган и сложете вътре беко...

  Прочети
• 

  Домати пълнени с ориз и гъби

  • Зеленчукови ястия

  На доматите се отрязва отгоре едно капаче, което запазваме, а вътрешността изваждаме. Нарязаните на ситно предварително почистени гъби и лук се задушават в част от мазнината и малко вода. Когато вода...

  Прочети
• 

  Картофи Дофиноа

  • Зеленчукови ястия

  Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на кръгчета с дебелина 3 мм. Сипете ги в купа със студена вода. Настържете чесъна и го добавете към вече отцедените картофи, които сте овкусили със сол и ч...

  Прочети
• 

  Яхния с патладжани

  • Зеленчукови ястия

  Обелете патладжаните, нарежете ги на кубчета, посолете и ги оставете да се отцедят от горчивината си. Изплакнете ги и сложете да се изпържат в сгорещено олио. Добавете последователно скълцаните кроми...

  Прочети
• 

  Гаспачо от авокадо

  • Студени супи

  Доматът се бланшира в кипяща вода, след което се потапя в ледена вода. Обелва се и се почиства от семената. Краставицата се обелва, чушката се почиства от семето, а лукът от обелките. Зеленчуците се н...

  Прочети
• 

  Камби с доматен сос

  • Туршии

  Измиваме доматите, обелваме ги и ги смиламе. Варим ги заедно с подправките на гъсто пюре. В края на варенето пускаме скилидките чесън и ситно нарязания магданоз. Прибавяме почистените от семките камб...

  Прочети