13 °C

Пикантно пюре от оранжева леща

Пикантно пюре от оранжева леща

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Смесете сухите подправки и ги смелете в блендер или кафемелачка. Загрейте маслото и запържете в него пресования чесън и джинджифила за 5-10 секунди. След което добавете ароматната масала (смлените подправки) и пържете още 5-10 секунди, като бъркате енергично.

Добавете предварително измитата леща и около 700 мл вода. Изчакайте ястието да кипне, намалете котлона и варете на тих огън като от време на време разбърквате, за да не загори дъното.

След около 20 минути лещата се сваля от съда и се пасира. Подправя се с лимонов сок, поръсва се с пресен магданоз и се поднася самостоятелно или като гарнитура към месни ястия.

Източник: gotvach.bg

Последни новини