26 °C

Печен телешки джолан в гърне

Печен телешки джолан в гърне

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Насичаме джолана на парчета и го слагаме на дъното на гърне.

Обелваме и нарязваме на дребно лука, морковите и доматите, и ги прибавяме в гърнето. Заливаме с виното и поръсваме с подправките - дафинов лист и черен пипер. Посоляваме и заливаме с вода.

Похлупваме гърнето плътно с капак и замазваме с тесто, приготвено от брашно, вода и сол.

Печем в умерена фурна около 5 часа.



Източник: gotvach.bg

Последни новини