Търсене

Брой рецепти: 6199 отговарящи на вашето търсене

• 

  Рибник с ориз

  • Риба

  Загрейте олиото и запържете ситно нарязания праз до омекване. Може от време на време да сипвате и по малко водичка. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Когато празът омекне и водата изври, сложе...

  Прочети
• 

  Ароматна пъстърва в бяло вино

  • Риба

  Бялото вино се разрежда със 100 мл вода и се слага да заври. Добавят се подправките и оцета, като се оставя да поври още 15 минути. Зеленчуците се нарязват на едро. Половината от тях се нареждат по...

  Прочети
• 

  Свинско на шиш

  • Свинско

  Сложете виното да ври на котлона, докато се редуцира на 1/2. Добавете захарта и снемете от котлона. Нарежете морковите на кръгчета, а чушките и лука на квадрати е еднаква големина. Нарежете свинското...

  Прочети
• 

  Омлет по белгийски

  • Ястия с Яйца

  Почистете гъбите и ги нарежете на тънки филийки. Сложете ги да се задушават в маслото заедно със ситно нарязания магданоз. Наръсете ги със сол и черен пипер на вкус. Отделно пригответе гъста смес от ж...

  Прочети
• 

  Свински ребра с кисело зеле

  • Свинско

  Изпържете ребрата в силно загрятата мазнина. Извадете ги и изсипете нарязания праз. След като се задуши, към него прибавете червения пипер и доматеното пюре. Разбъркайте добре и прибавете ситно наряз...

  Прочети
• 

  Карфиол в сос

  • Зеленчукови ястия

  Карфиолът се бланшира около 2-3 минути, поставя се в йена, залива се с приготвения сос бешамел, върху него се слага топеното сирене, черният пипер, и настърганият кашкавал. Пече се на 200 градуса за о...

  Прочети
• 

  Шкембе със сос

  • Карантия

  Почистеното и добре измито шкембе се вари във вода със сол, черен пипер и дафинов лист във фурна със залепена тенджера. Уврялото шкембе се нарязва на големи късове. Отделно се разбърква брашното с м...

  Прочети
• 

  Бифтек по хамбургски

  • Телешко

  Накълцайте говеждото на много ситно и го овкусете със сол, черен пипер и отцедения сок от 1 глава лук. Оформят се 1 или 2 плоски и големи кюфтета и се изпържват равномерно в сгорещена мазнина. Гарнир...

  Прочети
• 

  Турски кебап със зеленчуци

  • Агнешко месо

  Загрейте зехтина в тенджера и запържете месото до зачервяване. Прибавете нарязаните лук, моркови, половината копър. подправете със сол и черен пипер. Запържвайте за още 10 минути на умерен огън, като...

  Прочети
• 

  Задушени раци в бяло вино и сметана

  • Риба

  Измийте раците с четка и ги сварете в подсолена вода. Извадете месото от черупките. В съд наредете месото от раци, магданоза, сметаната, виното и подправките. Захлупете съда с капак и задушете ясти...

  Прочети
• 

  Пиле със зелен лук

  • Пилешко

  Пилето се измива, добре се поръсва от вън и вътре със сол и черен пипер и се полива с лимонов сок и вино. Зеленият лук се почиства, накълцва и заедно с накълцания чесън се слага да се запържи в част...

  Прочети
• 

  Пилешки филенца с чесън

  • Пилешко

  Пилешките филета се мариноват в марината Пригответе марината от ситно нарязания чесън, лимоновия сок, сол, пипер и зехтина и накиснете пилешките филенца за около половин час. Разбийте белтъците и па...

  Прочети
• 

  Домашна подправка

  • Туршии

  Всички продукти в суров вид се смилат в машинка за кайма. Посолява се на вкус и разбъркваме добре. Получената смес я слагаме в малки бурканчета. Стерилизираме ги за 5-10 минути. Тази подправка е подхо...

  Прочети
• 

  Броколи суфле

  • Зеленчукови ястия

  Фурната предварително се загрява до 180 градуса. Намазват се 4 формички за печене на суфле с обем на 3/4 (180 мл). Броколите се варят в подсолена и вряща вода около 10 мин., докато омекне. Отделят се...

  Прочети
• 

  Киш с домати

  • Хляб

  Тестото се подготвя и оставя в хладилника около 30 мин. Доматите се отцеждат в гевгир за 1 час. Фурната се загрява предварително до 200 градуса. Подготвя се форма за печене с диаметър 23 см. Яйцата и...

  Прочети