Търсене

Брой рецепти: 1691 отговарящи на вашето търсене

• 

  Тапас

  • Предястия

  Фурната се загрява на 180-200 градуса. 2 с.л. зехтин се загряват в тиган. Обелват се и се нарязва лукът и картофите и се запържват за около 20 минути. Прибавят се постепенно чесънът и чушките в после...

  Прочети
• 

  Фасул по пиемонтски

  • Зеленчукови ястия

  Чесънът се реже на ситно и се смесва с джинджифила. Лукът се реже на шайби. Лютата чушка се реже на ситно. Магданозът се нарязва на дребно. Зехтинът се загрява и в него се запържват на силен огън лук...

  Прочети
• 

  Магданозена салата с нахут и авокадо

  • Салати

  Сварете нахута предварително, като може да използвате и такъв от консерва, но след като добре го измиете и отцедите. Сипете го в купа и добавете нарязания ситно магданоз и зелена чушка. Ако обичате л...

  Прочети
• 

  Традиционни чушки бюрек

  • Зеленчукови ястия

  Печените чушки си почистват от семки и люспи. Сиренето, маслото, подправките, магданозът и едно яйце се объркват до еднородна смес. Чушките се пълнят със сместа, овалват се първо в брашно, после в р...

  Прочети
• 

  Лозарска чорба

  • Чорби

  Поръсвате боба със сол и задушавате в 1 к.ч. вода. Нарязвате чушките на дребно. Прибавяте ги към боба, когато поомекне. Заливате с 6-7 ч.ч. вряща вода. Нарязвате лука на ситно и го запържват. Обелват...

  Прочети
• 

  Салата с мариновано сирене

  • Салати

  Нарежете твърдото краве сирене на кубченца. Загрейте олиото с оцет в малък съд и добавете пасирания чесън, червения пипер, стритата люта чушка, магданоза и чубрицата. Разбъркайте за кратко и залейте с...

  Прочети
• 

  Борш по градинарски

  • Чорби

  Накълцайте зелето и го сложете да се вари до омекване с гореща вода. Добавете нарязаните на кубчета картофи, магданозения корен и оставете да къкри, докато омекнат и те. Отделно в загряна мазнина запъ...

  Прочети
• 

  Пълнен телешки далак

  • Телешко

  Измиваме и разрязваме далака, като внимаваме да не го пробием. Приготвяме плънка от смляното месо, нарязания на ситно лук, магданоза, джоджена, червения пипер, солта и по желание - лютата чушка. Напъл...

  Прочети
• 

  Пърженица

  • Зеленчукови ястия

  Всички зеленчуци се почистват и нарязват на парчета. Лукът се накълцва и се слага да се запържи в сгорещено олио. След него се слагат чушките и се задушава до омекване. Добавят се картофите, лютите ч...

  Прочети
• 

  Спагети Айрин

  • Паста

  Спагетите се сваряват в подсолена вода с малко мазнина, но да останат леко сурови. Като се сварят се отцеждат от водата и се оставят настрана. В тиган се запържва в малко мазнина най-напред счукания ч...

  Прочети
• 

  Айвар лютеница

  • Туршии

  Изпечете чушките и патладжаните, които трябва да са приблизително равни количества. Обелете ги, като отстраните и дръжките/семките. Загрейте мазнината в тиган и запържете едро нарязания лук до омеква...

  Прочети
• 

  Панирани чушки с шунка

  • Предястия

  Сиренето се настъргва, а шунката се реже на ситни парченца. Смесват се с 3 разбъркани яйца и се овкусява с чубрица. С тази смес се пълнят печените чушки. Останалите яйца се разбиват, чушките се топя...

  Прочети
• 

  Пълнени чушки с шунка и сирене

  • Колбаси

  Загрейте олио в тиган и запържете лука, след което за кратко нарязаната на ситно шунка. В купа разбъркайте яйцата със сиренето и прибавете запържената шунка. Овкусете с подправките и напълнете чушкит...

  Прочети
• 

  Задушени дробчета

  • Карантия

  Нарежете лука на филийки, посолете и го задушете в мазнината в похлупен съд. Прибавете дробчетата, чушките, настърганите домати и продължете да задушавате под капак, докато ястието остане на мазнина....

  Прочети
• 

  Рязана туршия от зеле и капии

  • Туршии

  Измийте капиите, почистете ги от семето, дръжките и ги оставете да се отцедят. В това време сложете да се свари саламура от 2 л оцет, 2 л вода, солта, 2 к.ч. олио и дафиновите листа. Попарете чушките...

  Прочети