Търсене

Брой рецепти: 6199 отговарящи на вашето търсене

• 

  Зеленчукова супа с кисело мляко

  • Чорби

  Изчистете, обелете и нарежете всички зеленчуци по отделно. В затопления бульон прибавете лука и морковите. Оставете да ври 5 минути и прибавете зеления фасул. След още 5 минути прибавете праза и грах...

  Прочети
• 

  Телешко магданозена яхния

  • Телешко

  Нарязвате месото на едри парчета, които слагате в 1 л. вряща подсолена вода. Варите на силен огън, докато месото омекне. След като водата кипне, на няколко пъти обирате пяната. Отцеждате свареното ме...

  Прочети
• 

  Пържоли на фурна във фолио

  • Свинско

  По желание може да начукате леко пържолките, особено ако са от котлет. Овкусете ги със сол и черен пипер от двете страни. Разтопете меда на водна баня, смесете го с маслото и го разбъркайте много доб...

  Прочети
• 

  Омлет с домати

  • Ястия с Яйца

  Яйцата се разбиват в купа заедно със сиренето и изварата, босилека и малко сол. Доматите се почистват, измиват и режат на ладии. В голям тиган се загрява 1/2 от количеството мазнина. Поръсва се сол и...

  Прочети
• 

  Габровски млечен гювеч

  • Агнешко месо

  Нарязаното на малки хапки месо запържваме в мазнината. Когато се зачерви, добавяме наситнения лук заедно с доматеното пюре, разтворено в 2 к. ч. топла вода. Поръсваме с червения пипер, посоляваме, объ...

  Прочети
• 

  Странджанска курбан чорба

  • Чорби

  Нарежете тлъстото агнешко месо на хапки, залейте го с около 2 - 2.5 л студена вода. Добавете цялата глава лук и корена от магданоз без да ги режете. Сложете сол на вкус и добавете зърната черен пипер...

  Прочети
• 

  Печени картофи с кайма

  • Предястия

  Разтопете маслото, добавете каймата, подправките, подправете на вкус и гответе, докато каймата се изпари. Отделно почистете картофите, нарежете на кубчета, запържете до златисто, извадете върху салфет...

  Прочети
• 

  Мусака от зеленчуци

  • Зеленчукови ястия

  Всички зеленчуци се измиват добре. Нарязват се на кубчета. Оризът се вари на тих огън с 4 ч. ч. вода (без сол ). След като омекне, се сваля от котлона, водата се прецежда, а оризът се слага в намазн...

  Прочети
• 

  Зеленчукова супа с фиде и сирене

  • Чорби

  Тиквичката, морковите и чесънът се нарязват и запържват в загрятата мазнина. Поръсват се с мащерка и босилек и се заливат с бульона. Добавят се консервираните домати, нарязани на дребно. Супата се по...

  Прочети
• 

  Спаначен пай с Фета

  • Зеленчукови ястия

  Пресейте брашното. Нарежете маслото на парчета. Смесете ги. Прибавете към тях жълтъка, солта и водата. Омесете средно твърдо тесто, което се увива във фолио и се оставя в хладилник за 30 минути. Измий...

  Прочети
• 

  Крехки пържоли в ризи

  • Свинско

  Начукайте и посолете пържолите, след което ги поръсете с черен пипер и кимион. Всяка пържола увийте в листо от кисело зеле, може и в две. Наредете пържолите в тава. Сложете олио, малко вода и 1 чаша...

  Прочети
• 

  Ригатони на фурна

  • Паста

  Лукът се настъргва и се запържва в зехтина. Добавя се тиквичката и патладжаните. Задушава се около 6 мин., като се разбърква непрестанно. Прибавят се доматите, осолява се и се поръсва с черен пипер....

  Прочети
• 

  Картофена пита с тиквички и моркови

  • Зеленчукови ястия

  Загрейте 1 с.л. от олиото в тиган и запържете лука и чесъна. Настържете картофите, морковите и тиквичките, смесете ги с кориандъра и овкусете с подправки по избор. Добавете изпържения лук към тях. За...

  Прочети
• 

  Телешки гювеч с гъби

  • Телешко

  Нарежете месото на едри парчета и го задушете в олиото и малко вода. Извадете го и в същата мазнина задушете нарязаните лук, гъби и половината от настърганите домати. Добавете червения пипер. Върнете...

  Прочети
• 

  Филе Елена

  • Свинско

  Почистете рибицата, бонфилето хубаво от мазнината и го подрежете, за да се подравни. Сложете го в съд и обилно го покрийте със сол. Оставете така за 1 денонощие. След това го измийте от солта и го сл...

  Прочети