17 °C

Пийте кафе за здрав имунитет и потомство

Асоциациите ни за кафе са бързо събуждате, прекрасен аромат, среща с приятен човек и, неизбежното, повишено кръвно. Само че кафето има и своите ползи за здравето, заради които спирането му като цигарите например, не е задължително, ако състоянието ни го позволява. Колкото и да е странно, миксът от полезни нутриенти в кафето и помага на сърдечносъдовото здраве. Черната напитка показва ползи и в профилактиката срещу диабет и болестта на Паркинсон. Има данни, че кафето намалява риска от рака на кожата – може би, не случайно растението произхожда от топли райони – природата си знае работата.


Оказва се, че редовната консумация на кафе има далеч по-големи ползи от предполагаемото. Новото откритие на учени е, че активните съединения на кафето очевидно предпазват от увреждания ДНК-то на белите кръвни клетки.


Кафето е в полезрението на учените не от вчера заради биоактивните си съединения. Те се съдържат най-вече в зелените зърна, но могат да се запазят и при специална техногична обрабока и начин на печене в традиционния му за нас външен вид. Хлорогенните киселини, които се намират в него, имат различни свойства – антиоксадантно, противовъзпалително. Кафеоилквинова например повишава нивата на антиоксидантните ензими, налични в клетката и унищожава вредните молекули, познати като реактивни кислородни видове (ROS).


Трябва да се спомене, че ROS се отделят при нормалната обмяна на веществата и играят редица важни роли в организма, но техният голям брой може да увреди протеините в клетките и да предизвиква разкъсвания в нишките на ДНК-то ни. Това се случва, когато собствената ни антиоксидантна система не функционира правилно. 


Тези разкъсвания в ДНК веригата могат да бъдат поправени чрез клетъчните механизми, но когато са по-големи, дават изменения, които носят потенциал за появата на мутация и развитие на рак. 


При по-старо изследване се установи, че редовната консумация на кафе намалява оксидантно увреждане на белите кръвни клетки, които са част от нашата имунна система и се борят срещу инфекциозните причинители.  


Провокирани от резултатите учените сега решават да проверят дали консумацията на кафе може да намали ДНК разкъсванията. 


И доказват, че има такава връзка с изследването си, в което взимат участие 84 здрави мъже. Те трябвало да пият специално печена и блендирана смес Арабика в продължение на месец. За целта не трябвало да променят останалите си хранителни навици и да консумират други кофеин съдържащи продукти. Ежедневно се провеждали изследвания на кръвта, като кръвта била взимана 2 часа след консумация на напитката. Част от доброволците били контролна група. 


И докато в началото изследователите не намирали никакви разлики в анализите на двете групи, то в края му установили разлика от 27%, която се смята за значителна, в случая в полза на здравето от кафето, при това епигенетична. 

Източник: http://puls.bg

Facebook коментари

Коментари в сайта

Хороскоп за 03.06.2020

Хороскоп за Овен

Овен
Възможно е днес да се разочаровате от развитието на събитията на работното място, но за щастие ще ви се отдаде възможност да постъпите по начин, който в крайна сметка да ви удовлетвори. Подновявате стара връзка което настина ви въодушевява. Бъдете внимателни обаче, за да не останат излъгани очакванията ви. Ще бъдете заинтригувани от нещо.
03 юни 2020

Хороскоп за Телец

Телец
С желание ще погледнете на предложение за повече развлечения днес, макар, че имате достатъчно свои ангажименти. При добра организация можете да имате всичко, което пожелаете. От вас зависи. Отношенията ви с някой, когото харесвате ще се задълбочат, бъдете търпеливи и по-малко своенравни.
03 юни 2020

Хороскоп за Близнаци

Близнаци
Физическият ви тонус е отличен и това ще ви позволи да предприемете действия в много посоки. Ще се ангажирате с много задачи, а това предполага повече отговорност и концентрация. Не пренебрегвайте непосредствените си задължения. Съсредоточете се и определете приоритетите си. Намерете време и за разтоварване. На някои от вас предстои дълго пътуване.
03 юни 2020

Хороскоп за Рак

Рак
Налага се да свършите доста неща днес. Някои от вас са си поставили доста амбициозни цели и нямате никакво време ако сте решили да успеете на време. Притежавате необходимите качества и ви е нужна малко повече концентрация, за да се справите. Все по-близо сте до сърцето на желания човек и просто трябва да проявите търпение и да не насилвате събитията.
03 юни 2020

Хороскоп за Лъв

Лъв
Няма съмнения, че с труда и упорството си създавате предпоставки за положителни развития в живота си. Сътрудничеството с влиятелен човек ще ускори придвижването на конкретна задача от сферата на професионалните интереси, образованието, бизнеса или в социален аспект. Всичко започнато днес обещава да свърши навреме и успешно.
03 юни 2020

Хороскоп за Дева

Дева
Днес сте изключително работоспособни и смятате, че с всичко което ви очаква можете да се справите сами. Наистина имате реални шансове за успех, но не пренебрегвайте мнението и помощта на околните. Със сигурност могат да са ви от полза. Случайно ще разберете нещо много важно за вас и това ще ви зарадва. Съхране-те част от енергията си и зарадвайте приятно семейството си.
03 юни 2020

Хороскоп за Везни

Везни
Духовната ви принадлежност към общочовешките ценности ви кара да търсите и да общувате с хора, близки по дух и култура. Ще дадете изява на претенциите си към някого, но това няма да го отдалечи от вас, напротив. Щастливи ще бъдете да откриете, че имате сродни интереси и се вълнувате от общи преживявания.
03 юни 2020

Хороскоп за Скорпион

Скорпион
Имате доста проблеми на работното място днес, но желанието ви за успех е по-силно от всичко, затова няма да е чудно че бързо успявате да се справите с тях. Мил жест от страна на близък приятел ще ви накара да се чувствате особено значими. Силните чувства, които изпитвате към определен човек могат да станат причина за нещо, което съвсем не очаквате.
03 юни 2020

Хороскоп за Стрелец

Стрелец
С работата си през последните дни сте създали условия за по-ускорено развитие на събитията. Няма да останете безучастни и днес, ще продължите активно да следвате логиката им, приобщавайки към идеите си и други съмишленици. За всички от знака е в сила прогнозата, че скоро ще получат това, към което се стремят.
03 юни 2020

Хороскоп за Козирог

Козирог
С цената на повече труд и нерви ще свършите предвиденото за днес. Не бъркайте интуицията с желанията си, за да не объркате и посоката. Ако ви измъчват съмнения, потърсете подходящия човек, с когото можете да споделите вълненията си. Освен, че ще получите добър съвет, ще ви стане и по-леко на душата. Финансова подкрепа.
03 юни 2020

Хороскоп за Водолей

Водолей
Радвате се на добро настроение днес, което до голяма степен е обусловено от положителното развитие на делата ви в личен план. Успявате да стабилизирате отношенията си с човек на когото особено държите и това повдига духа ви. За предпочитане е да не предприемате нищо грандиозно днес, тъй като едва ли ще бъдат изпълнени всичките ви очаквания.
03 юни 2020

Хороскоп за Риби

Риби
Намирате много сподвижници днес, така че няма да сте сами в начинанията си. Откривате нещо полезно, което ще ползвате и за в бъдеще. Ваш близък е на път да постъпи по неразумен начин в личен план, опитайте се да му въздействате. Бъдете по-внимателни в сърдечните си взаимоотношения.
03 юни 2020
Последни новини