Търсене

Брой рецепти: 4450 отговарящи на вашето търсене

• 

  Пълнени чушки с кайма и ориз на баба

  • Свинско

  Сварява се оризът и се оставя настрана. Запържва се каймата в малко олио. Прибавя се лукът и след като омекне, се слагат 2 домата, нарязани на ситно. Нека омекнат. Прибавя се свареният ориз с кимион,...

  Прочети
• 

  Наденички с тиквички на фурна

  • Колбаси

  Обелете надениците, нарежете зеленчуците, а лука нарежете на полумесеци и запържете за кратко в малко мазнина. Прехвърлете го в голяма тава и го разпределете като канапе. Върху него разпределете тикв...

  Прочети
• 

  Задушен петел

  • Пилешко

  Петелът се нарязва на порции и се слага в сгорещената мас. Прибавят се нарязаните моркови и лук и се разбърква. Прибавя се и коняка. След няколко минути се прибавя и виното, брашното размито с домат...

  Прочети
• 

  Студени сарми

  • Предястия

  Сварете ориза в подсолена вода и го отцедете. Сложете зелевите листа да се бланшират в същата вода, за да омекнат. Оставете ги да се отцедят. Смелете двата вида месо и го объркайте с ориза, яйцето, с...

  Прочети
• 

  Салата от картофи с майонеза

  • Салати

  Сварете в подсолена вода картофите и ги обелете докато са топли. Нарежете ги на кубчета. Нарежете двата вида лук /количеството им е според вкуса/ на дребно. Смесете всички зеленчуци и прибавете към...

  Прочети
• 

  Агнешко с домати и лук

  • Агнешко месо

  Нарязвате месото на порции и го пържите няколко минути в сгорещеното олио, лук и чесън, наливате малко вода, посолявате и поръсвате с червен пипер. Захлупвате ястието и го оставяте на умерен огън. Щом...

  Прочети
• 

  Агнешко задушено по баски

  • Агнешко месо

  Смесете месото, 3 скилидки чесън, розмарина и бялото вино в купа. Оставете месото, нарязано на малки парчета, да се маринова за около 2-3 часа. Отцедете месото и го подсушете с кухненска хартия. Сгор...

  Прочети
• 

  Хайвер

  • Предястия

  Хлябът (сухарът) се накисва до омекване и се изстисква добре на ръка. Добавят се хайверът, олиото, лимонената киселина и настъргания на едро ренде лук. Сместа се бие с вилица или лъжица до хомогенизи...

  Прочети
• 

  Печено пиле с песто и рататуй

  • Пилешко

  Измитото пиле подсушете. Вкарайте ръка под кожата му и отделете от месото. Разбийте съставките за пестото, като накрая добавите постепенно зехтина, и вкарайте пестото под кожата на пилето равномерно....

  Прочети
• 

  Картофена салата с кисело мляко

  • Салати

  Картофите се обелват, нарязват и сваряват заедно с лука. Ако салатата се прави със замразени зеленчуци, те се изсипват за 10 мин. в топла вода да се попарят. Ако са пресни не е нужна термична обработ...

  Прочети
• 

  Леща с бекон

  • Чорби

  Кипнете лещата за 3-4 минути и отцедете първата вода. Загрейте в дълбок тиган 2 с.л. зехтин и запържете съвсем ситно нарязания лук, по-едро нарязания бекон и едната скилидка чесън. Пържете 5-6 минути...

  Прочети
• 

  Лозови сармички

  • Свинско

  Попарете лозовите листа с вряла вода. В отделна тенджерка запържете ситно нарязания лук, добавете каймата, ориза и подправките. Във всяко листа поставете плънка и завийте така сармите. Наредете ги в...

  Прочети
• 

  Скумрия с лук

  • Риба

  Скумрията се почиства от люспите и вътрешностите, маха се черната люспичка. Маха се главата, измива се добре и се нарязва на парчета с дебелина около 1.5 см. Вари се в малко вода около 10 мин. В отде...

  Прочети
• 

  Слънчеви кюфтета

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете на ситно лука и го запържете до омекване в сгорещено олио. Настържете моркова на ситно. Смелете слънчогледовите семки в блендер. Смесете лука, моркова и семките, добавете пасирания чесън и бр...

  Прочети
• 

  Пикантни кюфтета от елда

  • Зеленчукови ястия

  Сварете елдата без да я накисвате предварително в съд на котлона с вода в съотношение 1:3. Елдата се вари под капак, без да се отваря до самия край на варенето - за около 15-20 минути. Готовата елда...

  Прочети