Патица с грозде, сини сливи и сметана
Няколко дни предварително преди да приготвите патицата обработете сините сливи, като ги накиснете за един ден в силен чай. След това го отцедете и ги набодете с игла. Залейте ги с 1/2 от виното и оста...
Прочети
Няколко дни предварително преди да приготвите патицата обработете сините сливи, като ги накиснете за един ден в силен чай. След това го отцедете и ги набодете с игла. Залейте ги с 1/2 от виното и оста...
Прочети
Плодовете се набождат с игла и се заливат със студена вода. Оставят се да престоят 4 часа. Водата се излива и в нея се добавят захарта, листата от вишна и стръковете мащерка. Всичко се кипва, сваля с...
Прочети
Почиствате кивитата и ги нарязвате на кубчета. Обелете бананите и ги нарежете на кръгчета. Ананаса го нарязвате на дребно, и гроздовите зърна ги нарязвате наполовина ако са големи, ако са малки си ст...
Прочети
Всяко грозде се нарязва на половинки или четвъртинки. Лукът се наситнява. Листата от босилека се нарязват на дребно. Продуктите се смесват, посоляват се и се разбъркват. Гроздето трябва да е добре на...
Прочети
Желатинът се разтваря в преварена охладена вода за половин час, отцежда се и се разтваря на водна баня. Триста милилитра вода се кипват и в нея се разтваря захарта. Охлажда се до 40 градуса и се доба...
Прочети
Счукваме бисквитите и ги смесваме с разтопеното масло. От сместа моделираме блат върху дъното на форма. Оставяме блата да се стегне в хладилника. Разбиваме сиренето и го смесваме с меда, настърганата...
Прочети
Разбийте яйцата със захарта до побеляване. Последователно добавете олиото, киселото мляко, бакпулвера, ванилията, канелата (може и без) и пресятото брашно. Разбийте добре и прехвърлете в намаслена и...
Прочети
Почистете гроздето от чепките и семките. Кивито се обелва и се нарязва на парчета. Плодовете се смесват, прехвърлят се в подходящ съд, най-добре тава. Поръсват се със захарта и се прибират в хладилни...
Прочети
Нарежете на еднакви парчета ярешкото месо. Овкусете го със сол и черен пипер. Сложете го заедно с 2 ситно нарязани глави лук да ври с малко вода. Като се изпари водата, добавете мазнината. Задушавайте...
Прочети
Разбийте яйцата със захарта и добавете киселото мляко, бакпулвера и олиото. След като разбиете добре, сипвайте постепенно брашното и бъркайте до хомогенизиране. Сипете сместа в предварително намазнен...
Прочети
Плодовете се почистват от дръжките, разрязват се и се махат семките. В тенджера се редят слой плодове, слой листа от вишна. Заливат се с вряла вода и се оставят за 6 часа. Водата се излива, вишневите...
Прочети
Обелете кората и махнете семенната част на дюлите. Нарежете ги на кубчета и ги поръсете със захарта. Оставете да престоят така около 2-3 часа. Прибавете към тях гроздовите зрънца и гроздовия сок. Сло...
Прочети
Вземете пуешкото филе, разделете го на отделни пържоли и внимателно ги начукайте с дебелина до 1 см като внимавате да не ги скъсате. Така приготвените пържоли овкусете със сол и черен пипер и накиснет...
Прочети
Гроздовите зърна смелете, сложете ги с малко захар в съд на котлона, докато сместа се редуцира леко. Оставете гроздовото пюре да изстине напълно, като отново го пасирате. Разбийте маслото със захарт...
Прочети
Брашното се пресява заедно с 50 г пудра захар, а маслото се загрява да се разтопи. В средата на брашнената купчинка правите кладенче, в което изливате разтопеното масло и наръсвате щипка сол. Прибавят...
Прочети