Печено Ещерхази
Посолете пържолите, леко ги начукайте и ги изпържете в силно сгорещена мазнина от двете страни. Извадете ги от тигана и в същата мазнина запържете 1/3 от ситно нарязания лук, моркови и репи. Наръсете...
Прочети
Посолете пържолите, леко ги начукайте и ги изпържете в силно сгорещена мазнина от двете страни. Извадете ги от тигана и в същата мазнина запържете 1/3 от ситно нарязания лук, моркови и репи. Наръсете...
Прочети
Питката се реже на половина. Отдолу се маже с масло, а отгоре се слагат наряэани парчета маслини и кръгчета репички. Полага се парчето кашкавал, над него нарязаното китайско зеле или листенца рукола....
Прочети
Начукайте тънко пилешкото месо, като го посолите със сол, черен пипер и сока от 1/2 лимон. Оставете да престои за 10 минути и го изпечете в тиган със съвсем малко мазнина или грил. През това време по...
Прочети
Маслините се режат на кръгчета, репичките се режат на тънко. Оцетът се смесва със зехтина, малко вода, чесъна, солта и се кипва. Добавя се фасулът и се задушава 10 минути. Сваля се от котлона. Вади с...
Прочети
Смесете майонезата, киселото мляко, кетчупа и горчицата и накиснете в дресинга за 30 минути нарязаните пилешки филенца, които предварително сте посолили и поръсили с черен пипер и майорана. Загрейте м...
Прочети
Всички зеленчуци се смилат в сокоизтисквачка заедно с магданоза и копъра. Полученият смесен сос се излива в чаша, като се овкусява със сол и черен пипер по желание. Ако предпочитате, сервирайте с лед...
Прочети
Леблебията трябва да оставите за една нощ да престои във вода. Когато е готова, я измийте под течаща студена вода и я прецедете. След това я сложете в тенджера, отново я залейте със студена вода и я о...
Прочети
Марулите и спанакът се измиват, подсушават и се нарязват на ленти. Останалите зеленчуци се нарязват на по-едро и се прибавят към спанака и марулата. Печените чушки се счукват в хаванче с олиото, приба...
Прочети
Салата се почиства и измива добре, нарязва се на ивички. Лукът и магданоза се почистват, измиват и нарязват на ситно. Краставицата и репичките се нарязват на тънки филийки. Всички зеленчуци се обърква...
Прочети
Всички зеленчуци измийте добре и оставете да изсъхнат. Марулите накъсайте в голяма купа, моркова настържете, а ако ползвате бейби морковчета, може да ги разполовите. Краставицата, чушката и репичките...
Прочети
Репичките се измиват и се нарязват на тънки кръгчета. Яйцата се разрязват, жълтъците се отделят и се намачкват. Добавя се сметаната и солта и всичко се разбърква. Добавят се нарязаните репички. Белт...
Прочети
Зелената салата се измива и накъсва на средни парчета. Добавят се нарязаните на кръгчета краставица и домати, а репичките - на четвъртинки. Разбъркват се и отгоре се натрошава сиренето пармезан. Сала...
Прочети
Измийте внимателно всички зеленчуци. Отделете листата на марулята и от най-външните оформете като нещо като зеленчукова чиния. По-крехките вътрешни листа накъсайте на малки парченца и поставете в цен...
Прочети
Разбивате яйцата заедно с олиото и 1 ч.л. вода. Настъргвате картофите и ряпата на едро ренде. Посолявате и бъркате. Сместа изсипвате в тава и печете 45 минути на умерена фурна. Поднасяте ястието, пор...
Прочети
Накъсайте карфиола на розички и го бланширайте до омекване в подсолена вряща вода. По желание след отцеждане може да го запечете за кратко в тавичка във фурната. Почистете спанака и марулята и ги нак...
Прочети